Mısır Unlu Kurabiye
1.5 su bardağı
mısır unu
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
2 adet
limon kabuğu rendesi
125 gr margarin
1/2 adet
limon suyu
Karıştırma kabına unu,pudra şekerini,kabartma tozunu koyup karıştırın.Ortasını havuz şeklinde açıp, eritilmiş margarin,
yumurta sarısı,
limon suyu ve bir
limon kabuğu rendesini koyup karıştırın. Margarin sıcak olmayacak,eğer hamur katı olursa
yumurta akını biraz yedirip hamuru yumuşatabilirsiniz. Daha sonra hamuru merdaneyle açın. Hamuru kesip ayırın.Yumurta beyazından sürüp
limon kabuğunu serpip 180 derecede pişirin.