Mısır Unlu Kek
2 su bardağı
mısır unu
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı
yoğurt veya
süt
1
yumurta (üzerine sürmek için)
1/2 bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
Peynir hariç hepsi karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır. Yarısı 25 cm çapında yağlanmış bir kaba yayılır. Üstüne
peynirli iç serilir. Kalan hamur tekrar
peynirin üstüne yayılır. Yumurtanın tamamı en üste sürülür. 175 derece sıcaklıktaki fırına sürülür.