|
baharatlar
A
Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir.Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır.
Adaçayı: Ballıbaba ...
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
[i:3524bc1107]Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu ...
|
biberiyeli kuzu budu sarması
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması
Malzemeler:
Mutfak
Zorluk 3
Süre 120 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
1 Adet kuzu budu
1 Tatlı kaşığı biberiye
1 Ade ...
|
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması (Fransa)
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması (Fransa)
MALZEMELER
1 adet kuzu budu
1 tatlı kasığı biberiye
1 adet soğan
1 kahve fincanı mısırözü yağı
1 çay bardağı iri çekilm ...
|
Boyoz (İzmir) 
Boyoz (İzmir)
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı mısırözü yağı
1 su bardağı mısırözü yağı
Yarım t ...
|
CEVIZLI KÖFTELI PILAV
CEVIZLI KÖFTELI PILAV
MALZEMELER
2 Su bardağı pirinç
3,5 Su bardağı sıcak su
2 büyük kuru soğan
5 çarliston biber
1 demet maydonoz
1 yemek kaşığı dolusu d ...
|
EKMEK KÖFTESI
EKMEK KÖFTESI
MALZEMELER
1 bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay ...
|
EKMEK KÖFTESI
Ekmek Köftesi
Malzemeler:
1 bayat ekmek içi (ufalanmış),
1 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir,
2 su bardağı sıvı yağ,
1/ ...
|
HAZIR YUFKADAN MANTI
HAZIR YUFKADAN MANTI
Malzemeler
* 4 yufka
* yarım kg kıyma
* 3 baş kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* ar ...
|
İSVEÇ KÖFTESİ (Keettbullar)
İSVEÇ KÖFTESİ (Keettbullar)
Kullanılacak malzeme (4 kişi İçin) :
250 gram dana kıyması,
250 gram koyun kıyması,
80 gram margarin yağı,
50 gram mısır veya ...
|
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
Malzemeler:
2 orta boy domates,
2 sap kereviz,
1/2 fincan konserve mısır,
1 olgun avokado,
1 taze soğan,
1 yemek kaşığı kişniş,
1 y ...
|
KIYMALI PATATES POHAÇASI
KIYMALI PATATES POHAÇASI
Malzeme :
Yarım kilo patates
1 kıvırcık salata
1 yumurta
100 gr. koyun kıyması
1 küçük baş kuru soğan
8 çorba kaşığı un
1 su ...
|
Köfteli Brüksel Lahanası
Köfteli Brüksel Lahanası
MALZEMELER
1/2 kg Brüksel Lahanası
300 gr Köftelik Kıyma
1 Soğan
1 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Ufalanmış Ekmek İçi
1 Çorba Kaşığı S ...
|
Körili biftek
Körili biftek
2 baş büyük soğan
2 büyük ekşi elma
1 yemek kaşığı çekilmiş hindistancevizi
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 kg dövülmüş biftek
1 küçük diş sarıms ...
|
KURRİLİ ET (Hindistan)
KURRİLİ ET (Hindistan)
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1 baş soğan,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 kahve fincanı et suyu veya tavuk suyu,
1 kaşık t ...
|
MISIRLI BIBER DOLMASI
MISIRLI BIBER DOLMASI
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
8 adet büyük boy dolma biber
1-1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
400 gr. Konserve barbuny ...
|
PİRİNÇLİ KÖFTE
PİRİNÇLİ KÖFTE
Malzeme:
500gr. yağlı koyun kıyması
1 su bardağı pirinç
1 baş soğan
2 yumurta
tuz
kırmızı biber
Yapılışı:
Ayıklanmış pirinçleri haşlayıp, ...
|
Safranlı köfte
Safranlı köfte
4 kişilik Malzemesi
500 gr kıyma,
1 havuç,
3 soğan
2 dal taze soğan sapı
5-6 dal maydanoz
3 dilim ekmek içi
2 çorba kaşığı rendelenmiş ka ...
|
Sahan Köfte
Sahan Köfte
MALZEMELER
700 gr kuzu dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
Bir ...
|
Sebzeli köfte
Sebzeli köfte
MALZEMELER (4 KİŞİLİK)
Yarım kg. kıyma
1 paket köfte harcı
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2'şer adet patates ve havuç
2 adet domates
Y ...
|
SEBZELİ KURRİ
SEBZELİ KURRİ
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
iri 1 baş soğan,
1 körpe havuç,
iri 1 patates,
1 baş rezene,
1 sap kereviz,
1/2 kilo olgun domates, ...
|
SIHHATLİ OLMAK VE İYİ YAŞAYABİLMEK İÇİN HANGİ BESİNLERİ YEME
SIHHATLİ OLMAK VE İYİ YAŞAYABİLMEK İÇİN HANGİ BESİNLERİ YEMELİYİZ?
Sıhhatli olmak ve iyi yaşayabilmek için besin maddeleri hakkında gerekli bütün bilgiye sahip bu ...
|
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Gerekli malzeme:
500 gr tavuk kıyması
2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 soğan
2 dal frenk soğanı
4 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı köri
2 ...
|
Uskumru Dolması (6 Kişilik)
Uskumru Dolması (6 Kişilik)
İçindekiler Ölçü Miktar
Uskumru 6 büyük boy 1200 gram
Soğan 2 büyük boy 200 gram
Zeytinyağı 4 yemek kaşığı 40 gram
Çamfıst ...
|
Yulaflı ve patatesli kroket
Yulaflı ve patatesli kroket
Malzemeler:
500 gr patates
4 jambon
1 çay bardağı konserve mısır
4 taze soğan
2-3 dal maydanoz
3 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 ...
|
|
|
