Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,811,413,481 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çin Yemekleri > Minyatür Çin Börekleri (1 adet - 6,908 defa bakıldı)

Minyatür Çin Börekleri

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri   
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Minyatür Çin Börekleri

ASIK
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.11.2006
Mesajlar: 48
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc28043
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2008
1,427 defa indirildi / yazdırıldı




1 1/2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam beyazbiber
bir tutam karabiber
125 g tavuk göğsü (ince şeritler halinde kesilmiş)
50 g mantar
1 yumurta
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam zencefil
100 g soya fasulyesi filizi
1 küçük tatlı sivribiber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, ince şeritler halinde kıyılmış)
60 g havuç (kazınıp, ince şeritler halinde kıyılmış)
4 hazır yufka
1 sarı dolmalık biber (sosu koymak için; isteğe bağlı)
Meyvali sos:
1/4 litre (yaklaşık 1 su bardağı) ananas suyu
bir tutam zencefil
1/2 limonun çok ince rendelenmiş kabuğu ve süzülmüş suyu
1 tatlı kaşığı soya sosu (ya da soyu)
1/4 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı mısır nişastası (1 1/2 tatlı kaşığı suda eritilmiş)
2 taze soğan (ince kıyılmış)

Mısır nişastası, tuzun yarısı ve beyazbiberi pek derin olmayan bir tabakta karıştırın. Tavuk şeritlerini bu karışıma bulayıp, bir kenarda 10 dakika dinlenmeye bırakın. Mantarları yıkayıp, sularını iyice süzdürdükten sonra ince ince kıyın.
Yumurtayı küçük bir kâsede çırpın. Yağsız bir tavayı orta ateşe oturtup, çırpılmış yumurtayı dökerek omlet yapın. Tavayı ateşten alıp, omleti bir kenarda soğuttuktan sonra, ince şeritler halinde kesin.
Bir tavayı harlı ateşe oturtup ısıtın, iyice ısınınca 1/2 tatlı kaşığı çiçekyağı koyup, tavuk parçalarını ekleyerek, 20 - 30 saniye pişirin. Sonra delikli kepçeyle çıkarıp, bir kenarda sıcak tutun. Tavaya 1 tatlı kaşığı çiçekyağı ekleyip, sarmısağı koyarak 10 saniye pişirin ve kalan tuz, karabiber ve zencefili serpin. Mantarları ekleyerek 20sani-ye kadar pişirdikten sonra, soya fasulyesi filizleri, tatlı siv-ribiberler ve havuçları koyup, 20 saniye daha pişirin.
Tavayı ateşten alıp, bir kenarda soğumaya bıraktıktan sonra, içindeki harca omlet şeritleri ve ince tavuk şeritlerini (bir delikli kepçeyle alarak) koyup, karıştırın.
Önce fırınınızı 220 °C'a ısıtın. Tavadaki harcı 32 parçaya ayırın. Hazır yufkaların her yaprağını 11 x 30 cm'lik 8'er parçaya kesip, kurumalarını önlemek için üst üste koyun.
Bir hazır yufka parçasına hafifçe zeytinyağı sürüp, kısa kenarından başlayarak bir yüzüne harç kümelerinden birini kenarlardan 1 cm kalacak biçimde koyun. Yufkayı harcın üstünde 2 kez yuvarlayıp, iki uçlarını içe katlayın ve yuvarlamaya devam ederek sigara böreği haline getirin. Katlama yeri üstte kalacak biçimde, hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu işlemleri bütün yufka parçaları ve harç bitene kadar tekrarlayıp, tepsiyi fırına sürün ve börekleri arada 1 kez çevirerek, altın sarısı bir renk alıncaya kadar (15-20 dakika) pişirin.
Börekler pişerken, sosu hazırlamak için, ananas suyunun yarısını bir tencereye koyup, harlı ateşte ısıtın. Zencefil, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip, kısık ateşte 1 dakika pişirin. Soya sosu (ya da soyu), domates salçası ve mısır nişastasını katıp, ısınmaya bırakın. Isınınca tencereyi ateşten alıp, ince kıyılmış taze soğanları ekleyin.
Sarı dolmalık biberin (istenirse) saplı bölümünden kapak kesip, çekirdeklerini ve zarını çıkarın, içini sosla doldurup, tepsiyi fırından alarak, börekleri yanında sosuyla servis yapın.

Not: Pişirme sırasında sebzelerin bütün suyunu emecek olan omlet şeritleri, böreklerin çıtır çıtır kalmalarını sağlayacaktır, istenirse, omlet şeritleri yerine 30 g ufalanmış ve hafifçe kızartılmış ekmek kabuğu da kullanılabilir. Ama yumurtanın tadının, böreğin lezzetini artıracağını unutmamak gerekir.








Minyatür Çin Börekleri Tarifleri Çin Yemekleri







(1 adet Minyatür Çin Börekleri 6,908 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle