|
|
|
Minik pide |
 |
VENÜS
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Venüs |
Kısa URL: https://ml.md/lc17220
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2007
4,476 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un,
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
tuz,
aldığı kadar su.
İçi için:
250 gram yağsız kıyma,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı salça,
1 adet küçük soğan,
kırmızıbiber,
karabiber,
tuz.
Kızartmak için: Sıvıyağ
Unu, tuzu ve ayçiçek yağını aldığı kadar suyla karıştırarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Her birini çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın.
Hamurların kenarları hariç ortalarını suyla ıslatın. Bu arada hamurun içi için rendelenmiş soğanı, yumurtayı, salçayı, kıymayı, kırmızıbiberi ve tuzu karıştırın.
Hamurun ıslatmış olduğunuz kısmına bu harcı yayın. Hamurun kenarlarını kıymalı harcın kenarlarına gelecek şekilde kapatın. Açılmaması için parmaklarınızla bastırın. Yağı kızdırın. Hamurların önce etli tarafını sonra arka yüzünü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Tavuklu Pide için tıklayın
|
Mini Pide |
 |
sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17645
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2007
4,309 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur için:
1 su bardağı margarin,
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı yoğurt,
yarım su bardağı su,
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un,
yeterince tuz.
İçi için:
250 gram kıyma,
4 adet patates,
kırmızıbiber,
karabiber,
tuz,
1 çorba kaşığı margarin.
Üzerine:
Kaşar peyniri rendesi,
1 adet çırpılmış yumurta
Patatesleri, küp küp doğrayın. Bir tavaya margarini alın. Kıyma ve patatesleri beraber kavurun. îçine karabiber, tuz ve kırmızıbiberi katın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
Başka bir kabın içinde, hamur için gerekli malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Küçük parçalar kopartın. Elinizde açın. İçine içten biraz koyun. Hamuru elinizle büzerek kapatın. Ortasında küçük bir açıklık kalsın. Firma vermeden üzerlerine yumurta sürün.
Kaşar peyniri rendesi serpin. Üzeri pembeleşene dek pişirin.
|
Mini Ev Pidesi |
 |
vah det
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc132225
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2018
589 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta akı
150 gram margarin
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
300 gram kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
2 adet domates rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin.
175 derece fırında 25-35 dakika pişirin.
|
|
Minik pide Tarifleri Hamur İşleri
|
|
