Milföylü Kesme Baklava
12 adet kare
milföy hamuru
2 su bardağı ince çekilmiş
ceviz
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya terk edilir. 3
milföy hafif üst üste bindirilerek dizilir. Üzerinden merdane geçirilir. Kenarına uzunlamasına
ceviz bırakılır. Sonra sıkı olamayan bir rulo yapılır. Rulonun üzerine bastırarak yassılaştırılır. Sonra bıçakla 2 parmak eninde verev kesilir. Diğer hamurlar da aynen yapılır. Tepsiye dizilir. Üzelerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. 190 derece fırında altın rengi pişirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir.