Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Milföyde Pirzola (9 adet - 255,502 defa bakıldı)

Milföyde Pirzola


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Milföye Sarılı Kuzu Pirzola

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc125268
Gönderme Tarihi: 13.May.2017
1,147 defa indirildi / yazdırıldı




8 parça kuzu pirzolası
9 yaprak milföy hamuru
1 yemek kaşığı yağ
4 tane mantar
1 baş kuru soğan
1 dilim ekmek
1 yemek kaşığı kıyılmış nane
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 adet yumurta
8-10 tane kiraz domates
2-3 yaprak kıvırcık marul
1 tane salatalık
4 sap maydanoz

Pirzolaları iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartıp kağıt havluda yağını emdirin. Soğanı soyun ve ince ince kıyın. Ekmeğin içini ufalayın. Derin bir kasede yumurtayı çırpın. Mantarları dilimleyin. Yağı tavada ısıtın, soğanları soteleyin. Mantarları da ilave edip 1 veya 2 dakika kavurun. Ateşten alıp ekmek içi, kıyılmış nane, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Çırpılmış yumurtanın yarısını da ilave edip tekrar karıştırın. Milföy yapraklarını unlanmış düz bir zeminde açın. Her birinin ortasına birer pirzola yerleştirin. Hazırladığınız harcı her birine paylaştırın. Pirzola sapları dışarda kalacak şekilde hamuru sarmalayıp kapatın. Üzerine kalan yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 veya 15 dakika pişirin. Kıvırcık marul, domates, salata ve maydanozla süsleyip servis yapın.



Milföyde Pirzola

Müslüm Kutsi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.06.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc108535
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,674 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet pirzola
4 adet milföy karesi
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı

Öncelikle pirzolaları tuz ve biberle tatlandırıp üzerine zeytinyağı sürün ve tavada iki yüzünü de pişirip hazırlayın. Milföylerin içine salça sürün ve kızaran pirzolaları içine koyup kapayın. Üzerine yumurta sarsısı sürüp fırın kabına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirip ikram edin.



Milföyde Pirzola Sepeti

seyehat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.06.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc99033
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2014
1,970 defa indirildi / yazdırıldı




4 -5 adet pirzola
3 adet milföy hamuru
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sirke
Kekik, karabiber, tuz

Pirzolaları ızgarada pişirin. Salça, sirke, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Pişen pirzolaları salçalı karışıma bulayın. Milföy hamurlarını şerit halinde kesin. Pirzolaları milföy şeritlerine sarıp 200 derecede hamurlar kızarana dek pişin.


Milföyde Pirzola

sarı zeybek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc67978
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
2,058 defa indirildi / yazdırıldı




6 pirzola
3 milföy hamuru
1 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
yeterli miktarda tuz

Pirzolaları kendi yağıyla çevirerek kızartın. Bir çorba kaşığı salçayı sulandırın. Kekik, karabiber ve tuzu salçaya ekleyin. Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milföy hamurlarını üçgen biçiminde kesin. Pirzolaları hamurun ortasına koyun, rendelenmiş kaşar peynirini pirzolaların üzerine serpiştirin ve hamuru bohça gibi katlayın. Kemikli kısım dışarıda kalsın ve pirzolaların kemiğine alüminyum folyo sarın. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 20 dakika kadar pişirin.


Milföyde Kuzu Pirzola

Lerzan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc67290
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2011
2,383 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet kuzu pirzola
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Pirzolaları hiç döğmeden yapışmaz yüzeyli bir tavada 1- 2 dakika hafifçe kızartın. Başka bir kabın içinde salça, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın. Hafifçe kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milföy hamurlarını düz bir zemine tek tek serin. Pirzolaları milföylere sarın. Milföylerin üzerine çırpılmış yumurta sarısını fırçayla sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Milföyde Pirzola

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc65575
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
2,063 defa indirildi / yazdırıldı




6 yaprakmilföy
6 adet pirzola
Sosu için:
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı su
Tuz, karabiber
Üzeri için:
4 çorba kaşığı kaşar peyniri
1 adet yumurta

Derin bir kabın içinde salça, su, tuz, karabiberi karıştırıp pirzolaları bu sosa bulayın.Milföy hamurunun ortasına salçalı pirzolaları koyup kenarlarında kalan kısımları kapatıp tepsiye dizin. Üzerine kaşar peyniri rendeleyip, çırpılmış yumurta sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğumadan sofraya getirin.


Milföyde Kuzu Pirzola

Bezik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57616
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2010
2,964 defa indirildi / yazdırıldı




8 adet hazır milföy hamuru (10x10 santimlik kareter halinde)
8 adet yağsız kuzu pirzola
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
10 adet orta boy taze kültür mantarı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı dolusu çörekotu

Pirzolaların üzerine tuz ve karabiber serpilir.
2 yemek kaşığı zeytinyağı geniş bir tavada kızdırılır. Pirzolalar kızgın yağda, önlü arkalı birer dakika kızartılıp bir tabağa alınır. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı da aynı tavaya aktarılıp orta ısılı ateşte kızdırılır. İncecik doğranan soğanlar ve sarımsaklar aktarılıp 1-2 dakika kavrulur.
Mantarlar boylamasına incecik dilimlenerek kavrulmakta olan soğanların üzerine aktarılır. Kanştınlarak 4-5 dakika daha kavrulur.
Üzerine kuru nane, kuru fesleğen, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber serpilip karıştırıldıktan sonra ocaktan alınarak soğuması beklenir.
Milföy hamurları tezgahın üzerine koyulur. Yaklaşık 10-15 dakika sonra hamurlar çözülüp yumuşayınca, ortalarına mantarlı karışımdan birer yemek kaşığı dolusu koyulup üzerlerine de kızartılmış pirzolalar yerleştirilir ve hamurların uçları tepede birleştirilir.
Hamurlar fırın tepsisine, birleşme noktaları altta kalacak şekilde yerleştirilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpiştirilip 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında altın sarısı oluncaya kadar, en az 30 dakika pişirilir.


Milföylü Polenezköy Pirzola

recel_06
Yeni Üye
Yeni Üye

Kayıt: 28.11.2006
Mesajlar: 2
Kısa URL: https://ml.md/lc9495
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2006
5,298 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet pirzola
4 adet milföy hamuru
8 adet orta boy mantar
2 diş sarımsak
1 küçük soğan
4 kaşık zeytinyağı
pul biber
fesleğen
tuz
çörekotu
1 yumurta sarısı

Önce pirzolalara biraz tuz ve karabiber eklenerek 2 kaşık zeytinyağı koyduğumuz tavada önlü arkalı birer dakika kızartılır.Ve bir tabağa alınır.
tavadaki yağa kalan zeytinyağıda ilave edilerek çok ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek biraz kavrulur.Sonra boyuna kestiğimiz mantarlar ilave edilir.hafif kavrulduktan sonra tuz karabiber biraz fesleğen pul biber katılarak 5 dakika hada kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Milföylerin buzu çözüldükten sonra,mantarlı karışımdan bir kaşık alınıp milföy hamurunun ortasına yayılır.Üzerine pirzola konulur.Milföylerin dört kenarı kemik dışarda kalacak şekilde birleştiilir,ve bohça şekli verilir.Ek yerleri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.Ve çörek otu atılır.200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.


Milföyde Pirzola

durbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2006
Mesajlar: 65
Şehir: Vezirköprü
Kısa URL: https://ml.md/lc9470
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2006
2,736 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet pirzola
3 milföy hamuru
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı salça
Tuz

Öncelikle pirzolaları teflon tavada kendi yağıyla çevirerek kızartın. 1 çorba kaşığı salçayı sulandırın. Tuz, kekik ve karabiberi salçaya ilave edin. Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milföy hamurlarını üçgen biçimde kesin. Pirzolaları hamurların ortasına koyup, yanlarını içe doğru katlayın. Daha güzel görünmesi için pirzolanın kemiğine alimünyum folyo sarın. İki parmağınızla bastırarak sıkışmasını sağlayın. Milföy-lerin üzerine yumurta sarısı sürüp, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip, servis yapın.






Milföyde Pirzola Tarifleri Et Yemekleri



(9 adet Milföyde Pirzola 255,502 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası