Milföy Çanağında Domates Tartı
50 gr margarin
8 adet kare milyöf hamuru
1 adet
yumurta sarısı
1
yemek kaşıgı su
100 gr
keçi peyniri
1
yemek kaşıgı feslegen
10 gr taze sogan
2 diş sarmısak
2
yemek kaşıgı
süt
20 adet minik
domates
Milföyleri çözdürün.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Cetvel kullanarak 4 yaprak
milföyü, 4 eşit parçaya bölün ve birleştirin. Kenarlarına 1 kaşık su ile çırpılmış
yumurta sarısını ve sanayagını sürün ve 22 dk kadar kabarıncaya kadar pişirin.
Bu arada
keçi peyniri,
soğan,
sarımsak ve
sütü karıştırarak bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
Milföyleri fırından çıkarın karışımdan eşit olarak paylaştırın ve alta doğru iterek kaşık yardımıyla içine döşeyin.
Domatesleri de eşit olarak paylaştırın, tuz ve kara
biber ekin.
Biraz frenk
soğanı ve fesleğen serpin.
Tekrar fırına verin ve 5 dk fırınladıktan sonra sıcak olarak servis yapın.