Mezgit Kroket
Elif Korkmazel
6-7 dilim kuru ekmek
2 adet
mezgit fileto
2 diş
sarımsak
Kırmızı
biber
Kimyon
Kızartmak için sıvı yağ
Ekmekleri, dövülmüş
sarımsak, kırmızı
biber ve kimyonu robotta karıştırın. Mezgit filetoyu parmak büyüklüğünde doğrayın. Tahta bir tokmakla üzerlerine hafifçe vurarak inceltin. Balıkları, hazırladığınız baharatlı ekmeğe bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın. Yanında salatayla servis yapın.