Metrdotel Sos
Kullanılacak malzeme: 6 çorba kaşığı (120 gr) tereyağı, 4,5 sap maydanoz, 1/4
limonun suyu, yeteri kadar tuz ve kara
biber.
Yapılışı: Yumuşatılmış tereyağına ince kıyılmış maydanoz ile
limon suyu ve kara
biber katılır. İyice karıştırılır ve buzdolabına konur. Sos buzdolabından, katılaştıktan sonra çıkarılır, çeşitli kalıp veya bıçaklarla istenilen şekillerde parçalara bölünür ve
yemekleri süslemek için kullanılır.