Mercimekli Salata
1 su bardağı yeşil
mercimek
200 gram tulum
peyniri
1 adet kırmız dolmalık
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
3 adet taze
soğan
4 dal maydanoz
1
limonun suyu
Mercimekleri haşlayıp güzelce pişirin. Bu arada yeşillikleri ince ince kıyın. Kırmızı
biberi doğrayıp hazırlayın. Hepsini bir tabağın içinde toplayıp üzerine
limon suyunu, yağı ve
peyniri üzerine serpip harmanlayın. Çok lezzetli aynı zamanda sağlıklı bir salata mutlaka deneyin. İçine haşlanmış makarna,
pirinç ya da
bulgur da konulabilir.