Mercimekli Börek
8 adet
milföy
2 su bardağı
mercimek (harcı için - haşlanmış)
1 adet
yumurta sarısı
2 adet sivri
biber (harcı için)
2 adet taze
sarımsak (harcı için)
1 tatlı kaşığı kuru nane (harcı için)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber (harcı için)
2
yemek kaşığı
zeytinyağı (harcı için)
1 adet kuru
soğan (harcı için)
2 adet Knorr Tavuk Bulyon (harcı için)
Bir miktar kara
biber (harcı için)
Hazırlanışı
1. Harcı için: Zeytinyağını kızdırıp kuru
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Soğanlar pembeleşince doğranmış sivri
biberleri, haşlanmış mercimeği, kıyılmış
sarımsakları, kuru naneyi, kırmızı pul
biberi, Knorr Tavuk Bulyon’u, kara
biberi ve az suyu ilave edip pişirin.
3. Harcı soğutup
milföy hamuruna sarın.
4. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 185 derecede pişirin.