Meksika Usulü Et
Yarım kg
dana strogonof
2 adet
soğan
1 su bardağı
zeytinyağı
4 adet yeşil
biber
4 adet kırmızı
biber
4 adet
domates
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı hardal tozu
1 çay kaşığı
sarımsaklı çeşni
1 su bardağı Meksika
fasulyesi
Yarım çorba kaşığı
domates salçası
Yarım çorba kaşığı
biber salçası
Bir tutam acı kırmızı
biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
Servis için:
1 kutu Meksika taco
Soğanı kıyıp,
zeytinyağında kavurun. Kıyılmış yeşil ve kırmızı
biber ekleyip kavurmaya devam edin. Et, rendelenmiş
domates, kara
biber, hardal tozu,
sarımsaklı çeşni, Meksika
fasulyesi,
domates ve
biber salçası ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan almaya yakın kırmızı
biber, nane ve tuz ekleyip karıştırın. Karışımı tacoların içlerine pay edip, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpip servis yapın.