Meksika Usulü Acılı Burger
https://migros.com.tr
600gr
dana döş kıyma
3 tatlı kaşığı hardal
3 tatlı kaşığı worchester sos
3 tatlı kaşığı galeta unu
3 tatlı kaşığı sirke
Kara
biber
Tuz
200 gr. çedar
peyniri
Yarım demet kıvırcık
1 adet
domates
1 adet küçük boy
soğan
10 jalopen turşusu
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1. Tüm malzemeyi büyük bir kaseye aktarın.
2. Malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın. Çok fazla yoğurmayın.
3. Tenis topu büyüklüğünde parçalara ayırın.
4. Köfte, hamburger ekmeğinden daha büyük olacak şekilde yuvarlayın ve şekil verin.
5. Önceden ısıttığınız ızgara tavasında ızgara izi olana kadar arkalı önlü pişirin.
6. Köftelerin üzerine cheddar
peynirini ekleyin, eriyince ocaktan alın.
7. Domatesleri ve
soğanları ince ince doğrayın.
8. 1
yemek kaşığı
zeytinyağı ile
soğan ve
domatesleri pişirin içerisine jalapeno turşusunu ekleyin ve ocaktan alın.
9. Hamburger ekmeğine barbekü sosunu sürün.
10. Kıvırcık, köfte ve hazırladığınız harcı hamburgerinize ekleyip servis edin.