Meksika Çorbası
Malzeme:
2
yemek kaşığı Teremyağ
2 orta boy
domates
2 adet acı sivri
biber
1 adet kuru
soğan
Tereyağını bir tencerede eritelim. İçine
yemeklik doğranmış kuru
soğan ve kıyılmış
sarımsakları ekleyip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Soğanlar renk alınca içine kıyılmış sivri
biberleri ve
salçayı ilave ederek, kısık ateşte 3 dakika soteleyelim. İçerisine 2 paket Bizim Mutfak Domates Çorbasını ilave edip, et suyunu ekleyip, sürekli karıştırak orta ateşte kaynamaya bırakalım. Tuzunu ve kara
biberini ekleyip, 2 bardak ılık
sütü ve doğranmış
domatesleri ilave edelim. Hafif ateşte kapağını kapatıp, arada karıştırarak pişirelim. Çorbayı mikserle püre haline getirelim. En son olarak içine
mısırı ve kırmızı pul
biberi ekleyip, karıştırdıktan sonra, servis kasesine alıp, üzerine
kremayı gezdirip, sıcak olarak servis yapalım.