Mayonezli Pırasa Salatası
3 adet ince
pırasa
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar yuvarlak yuvarlak çok ince doğranır. Tuzla ovarak biraz gevşetilir. Yoğurt, mayonez,
zeytinyağı ve
limon çok iyi çırpılır. Pırasanın üzerine gezdirilir ve karıştırılır. Sonra kıyılmış maydanozla süslenir.