Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,033,355,740 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > MAYONEZLİ LEVREK (6 adet - 155,897 defa bakıldı)

MAYONEZLİ LEVREK

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







MAYONEZLİ LEVREK

Şükriye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Cumali
Kısa URL: http://ml.md/lc7631
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2006
2,087 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo levrek balığı
2 adet taze yumurta şarısı
1 su bardağı margarin yağı
1 adet havuç,
Yarım çay kaşığı toz hardal
1 kereviz
1 çay kaşığı sıcak sirke
1 soğan
1 dal maydanoz
Yarım limon
Yeteri kadar tuz.

Bir kiloluk levrek balığının dış pulları kazınır, İçi temizlenir. Pişecek kaba iki kilo su, havuç, kereviz, 1 soğan, 1 limon, yeteri kadar tuz, maydanoz konur ve pişirilir. Soğuduktan sonra kemiklerinden, derisinden aynlarak temizlenir. Porselen bir kap içinde iki taze yumurta sarısı, yeteri kadar tuz, yarım çay kaşığı toz hardal, yarım çay kaşığı sıcak sirke konur, yumurta teliyle yavaş yavaş vurulur. Bir bardak margarin ya da asidi az zeytinyağı ağır ağır dökülür ve birbiriyle hallolur, yarım limon sıkılarak tamamlanmış olur. Mayonez kesilecek olursa ayrı bir kaba yalnız bir yumurta sarısına iki kaşık zeytinyağı yedirilir ve kesilmiş mayonez de buna ağır ağır katılır ve işlem tamamlanır. Temizlenmiş balığa arzu edilen şekil verilir. Üzerine mayonez dökülür, etrafına hıyar turşusu, haşlanmış yumurta, yeşil zeytin konur. Pancar, domates ile süs yapılır ve serin yerde saklanır, servis yapılır.




Mayonezli Levrek

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc9303
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2006
2,072 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1.5 kg levrek balığı
500 gr zeytinyağ
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
6 adet yumurta
2 adet limon
mayonez
4 adet patates
1 adet yeşil salata
150 gr siyah zeytin
2 demet kırmızı turp
250 gr salatalık turşusu

HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip, yıkayın. Üzerlerini örtecek kadar kaynar su, defne yaprağı, tuz, tane karabiber, maydanoz kökü, yarım limonun suyu ve kabuğunu ilave edip 30 dakika kadar kaynatıp, pişirin. Balıklar soğuduktan sonra derilerini ve kılçıklarını çıkarın, etlerini ufak parçalara ayırın. Patatesleri haşlayıp, küp küp doğrayın. Taze soğanın beyaz kısmı çok ince kıyın. Salatalık turşusunu ufak karelere bölün, maydanozu ve dereotunu kıyın, hepsini beraberce mayonezin yarısı ve biraz tuzla karıştırın.
Servis tabağına balık şekli vererek yerleştirin. Kalan mayonezin bir kısmı ile üzerini kapatın. Katı pişmiş yumurta, kırmızı turp, siyah zeytin, salatalık turşusu ve mayonezin geri kalanı ile servis tabağını süsleyip, servis yapın




MAYONEZLİ LEVREK

SuzanS
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc16277
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
1,774 defa indirildi / yazdırıldı




6 Levrek
1 Limonun suyu
8 Su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı hardal
bir tutam kırmızı biber, karabiber
1 Çay bardağı zeytinyağı

Levreğin içini boşaltın, kulaklarını çıkarın, iyice yıkayın, piştiği zaman dağılmadan çekilebilmesi için başına ip bağlayıp kaynamakta olan tuzlu suya atın, iyice kaynayınca, tencereyi bir köşeye çekin 15 dakika bırakın. Yemek zamanı dağılmaması için başındaki ipten tutup çıkarın. Üzerini mayonezle sıvayın.
Mayonezin Yapımı : Bir kaseye zeytinyağı, limonun suyu, çok ince kıyılmış maydanoz, bir tutam karabiber, kırmızı biber, tuz, yarım çay kaşığı hardal konur. İyice çırpılır balıkların üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.




MAYONEZLİ LEVREK

sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
Kısa URL: http://ml.md/lc23436
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2008
1,867 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 tane irice levrek
yarım soğan
havuç
1 demet maydanoz
1 tane defne yaprağı
limon
yeşil marul
mayonez
karabiber
tuz

Yapılışı:
Balığı temizleyin ve tencereye koyun, biraz su ilave edin. Havuç, defne yaprağı, maydanoz, karabiber, tuz koyun ve haşlayın. Servis tabağını maral ve limonla süsleyin. Balığı yerleştirin. Üzerine mayonezi sürün.




Mayonezli Levrek

do-re-mi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.10.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Antakya
Kısa URL: http://ml.md/lc27837
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2008
1,621 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1,5 kg. levrek balığı
500 gr. zeytinyağı
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
6 adet yumurta
2 adet limon
Mayonez
4 adet patates
1 adet yeşil salata
150 gr. siyah zeytin
2 demet kırmızı turp
250 gr. salatalık turşusu

Yapılışı:
Balıkları temizleyip, yıkayın. Üzerlerini örtecek kadar kaynar su, defne yaprağı, tuz, tane karabiber, maydanoz kökü, yarım limonun suyu ve kabuğunu ilave edip 30 dk. kadar kaynatıp, pişirin. Balıklar soğuduktan sonra derilerini ve kılçıklarını çıkarın, etlerini ufak parçalara ayırın. Patatesleri haşlayıp, küp küp doğrayın. Taze soğanın beyaz kısmı çok ince kıyın. Salatalık turşusunu ufak karelere bölün, maydanozu ve dereotunu kıyın, hepsini beraberce mayonezin yarısı ve biraz tuzla karıştırın. Servis tabağına balık şekli vererek yerleştirin. Kalan mayonezin bir kısmı ile üzerini kapatın. Katı pişmiş yumurta, kırmızı turp, siyah zeytin, salatalık turşusu ve mayonezin geri kalanı ile servis tabağını süsleyip, servis yapın




MAYONEZLİ LEVREK

kimzan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.02.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc47452
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2010
1,908 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg levrek
3 adet yumurta (pişmiş)
1 adet defne yaprağı
2 adet havuç
2 dal kereviz
1 adet soğan
2 kahve kaşığı karabiber
4-5 adet kornişon
4 yaprak yeşil salata
1 demet turp (kırmızı)
1 adet limon
tuz

Bir tencereye iyice temizlenip iki-üç parçaya bölünmüş olan balık konur. Balıkları örtecek şekilde bolca su ilâve edilir. Kereviz, havuç ve soğan ayıklanıp yıkandıktan sonra bir kaç parçaya bölünerek tencereye atılır. Defne yaprağı, tuz ve karabiber de ilâve edilir. Tuz biraz fazla konur. Yarım limon da sıkıldıktan sonra 45 dakika ateşte haşlanır. HaşJama süresince tencerenin kapağı açık tutulur. Sonra tencere ateşten indirilir, bir kenarda soğutulur. Parçalar sudan çıkarılır, balığın kılçıkları ve derisi ayırılır.
Bu kaynama sırasında mayonez ve Rus salatası hazırlanır. Rus salatası genişçe bir servis tabağına yerleştirilir. İki kaşık alınarak kaşıkların tersiyle balık şekli verilir. Kılçıkları ve derisi temizlenen balık parçaları, salatanın üzerine düzgün biçimde yerleştirilir. Balığın üzeri mayonezle tamamîyle kapatılır.
Şimdi sıra garnitürüne gelmiştir. Katı pişmiş yumurta uygun parçalara bölünür, domates, turp, yeşil salata ve kornişonla üstü ve etrafı süslenerek servise hazır hale getirilir.








MAYONEZLİ LEVREK Tarifleri Balıklar







(6 adet MAYONEZLİ LEVREK 155,897 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle