Mayonezli Enginar Salatası
3 adet
enginar
3 adet kornişon turşusu
1 adet haşlanmış
havuç
1 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
Temizlenmiş çanak
enginarlar çiğ olarak küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. Turşu ve
havuç da aynı büyüklükte doğranır. Ezilmiş
sarımsak, mayonez,
yoğurt ve
limon iyice çırpılır. Salatanın üzerine dökülür ve alt-üst ederek karıştırılır.