Mayonez
2 adet
yumurta sarısı
1 bardak ayçiçek yağı
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
2 adet
yumurta sarısının üzerine
limonu damlatarak mikserde çırpalım.
İyice çırpıp
krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.
Biz yağı dökerken mikser çalışır olsun.
Not: Yağ olarak
zeytinyağıda kullanabilirsiniz fakat tadı ağır olabilir.