Mayhoş Havuç Sos
2 adet
havuç
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Havuç rendelenir,
zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur. 1 çay bardağı sıcak su gezdirilir. Üzerine
sarımsak eklenir, 1 dakika sonra ateşten alınır. Biraz soğuyunca tuz ve nar ekşisi katılır, robottan geçirilerek püre kıvamına getirilir.