Maydanozlu Kuru Fasulye
300 gr. kuru fasülye
4-5 adet
soğan, doğranmış
2 paket
domates püresi
1 su bardağı
zeytinyağı
1 paket sebze suyu tableti
Biber
Kıyılmış maydanoz
Bir gece önceden suya koyduğunuz fasülyelerinizi yarım saat haşlayın.
Başka bir tencerede yağı ekleyip
soğanları kavurun.
Sonra 2 bardak su sebze tabletini atın. 2-3 dk. kaynayınca
domates sosunuzuda ilave edin.
Fasülyeleri de ekleyip tuz ve kara
biberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Fasülyeler iyice yumuşayınca kıyılmış maydanoz ile servis edin.