Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Soslar > Maydanoz sosu (3 adet - 166,370 defa bakıldı)

Maydanoz sosu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Balık Sosu Tarifleri
Barbekü Sos Tarifleri
Beşamel Sos Tarifleri
Biberli Sos Tarifleri
Dip Sos Tarifleri
Domates Sosu Tarifleri
Ketçap Tarifleri
Limonlu Sos Tarifleri
Makarna Sosu Tarifleri
Mantarlı Sos Tarifleri
Marine Tarifleri
Mayonez Tarifleri
Nar Ekşisi Tarifleri
Pizza Sosu Tarifleri
Salata Sosu Tarifleri
Sarımsaklı Sos Tarifleri
Soğanlı Sos Tarifleri
Tartar Tarifleri
Tavuk Sosu Tarifleri
Tereyağlı Sos Tarifleri
Yoğurtlu Sos Tarifleri
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


MAYDANOZ SOSU

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc62796
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2011
2,449 defa indirildi / yazdırıldı




10 çorba kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış)
400 gr (2 su bardağı) beşamel sos (sıcak)
1 çorba kaşığı krema
1 fiske pul kırmızıbiber

Beşamel sosu, bir kaseye boşaltınız.
Orta boy bir tencereye, dibinden 1,5 cm yükseklikte su koyunuz. Maydanozu katıp, harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca, tencerenin kapağını kapatıp, ateşi kısarak, 5 dakika pişiriniz.
Tencereyi ateşten indirip, maydanozları delikli kepçeyle ince tel süzgece çıkarınız. Tahta bir kaşıkla bastırarak fazla suyunu süzdürünüz.
Tel süzgeçteki maydanozları beşamel sosa katıp, krema ve pul kırmızıbiberi ekleyerek iyice karıştırınız. Sosu tadıp, gerekiyorsa biraz daha tuz ve biber katınız.
Sosu, ısıtılmış bir sosluğa boşaltıp servis ediniz.

Not: Bu lezzetli yeşil sosu, balık yada daha hafif et yemekleriyle servis edebilirsiniz.


Maydanoz Sosu

aybars
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.11.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc30593
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2008
2,971 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 iri soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı curry (özel Hint baharat karışımı)
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 olgun domates (çekirdekleri çıkarılıp, küçük küpler halinde doğranmış)
1 demet maydanoz (yaprakları ayıklanıp, iri doğranmış)

Sosu hazırlamak için, bir tavaya zeytinyağını koyup, tavayı harlı ateşe oturtarak, yağı kızdırın. Yağ kızınca soğanlar, curry ve zerdeçalı (isteğe bağlı) ekleyip, sürekli karıştırarak, soğanlar esmerleşmeye başlayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. 2 bardak sıcak su, limon suyunu, sarımsakları ve karabiberi tavadaki karışıma katıp, bu sosu ağır ateşte 1 dakika pişirin. Domatesler ve maydanozları ekleyerek karıştırıp, tavayı ateşten alın ve bir kenarda soğutun.


Maydanoz sosu

Atiye Alkış
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.11.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc19478
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2007
2,732 defa indirildi / yazdırıldı




2 bağ maydanoz,
2-4 diş sarımsak,
tuz,
2 yemek kaşığı soyulmuş badem,
40 g parmesan rendesi,
10 yemek kaşığı zeytinyağı

Maydanozu yıkayarak kurulayın, yapraklarını koparın. Sarmısağı soyun. Bütün malzemeleri püre haline getirin, gerekirse biraz daha zeytinyağı karıştırın. Sosu bir kavanozun içine koyun, üzerini zeytinyağı ile örtün. 3 hafta saklanabilir, makarna ile sunulur.






Maydanoz sosu Tarifleri Soslar



(3 adet Maydanoz sosu 166,370 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası