Marullu Levrek Buğulama
1,5
yemek kaşığı margarin
1 adet
levrek balığı
1 adet
domates
7 yaprak marul
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Levreği derisini temizlemeden 2 adet fileto çıkartıp sıvı yağı sürün. Alt kısmına bıçakla kesik attığınız kabuklu
domatesi ve fileto ettiğiniz
levrek balığını buğulama(kevgirle buharda pişirin) yapın. Bir tavada 1,5 kaşığı margarinde doğranmış marul yapraklarını ve 1 çay kaşığı tuzu 5 dakika kavurun. Piştikten sonra
levrek filetoları
domates ve sotelenmiş marul ile servis yapın.