Marullu Dolma
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr
kuzu kıyma
4 Adet marul
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Aldığı kadar tuz
1 Aldığı kadar Kara
biber
1 Aldığı kadar Sarımsaklı
yoğurt
Dört bütün marula SANA MARGARİN eklenir, Marullar az bir miktar suyla ocağa alınır. Dirilikleri geçinceye kadar kısa süre ocakta tutulur. Tenceredeki marullar hafif yumuşayınca bir tabağa alınır. Yarım kilodan biraz fazla kıyma yarım bardak su ile kavrulur. Yağıyla birlikte fokurdamaya başlayan kıymaya tuz ve
salça da eklenir. Harcın kara
biberi ocak kapandıktan sonra serpilir.. Marulları çıkardığımız tencereye
salça ve bir
yemek kaşığı da SANA MARGARİN alınır. Sosa yarım bardak suyu eklenir. Ayrı bir kaba alınan marulların yaprakları aralanır ve harcı doldulur. İri dolmalara dönen marullar soslu tencereye alınır suyu verilerek pişmeye bırakılır. Marulların üzerine
sarımsaklı
yoğurt ilave edilerek servis edilir.