Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,424 Yemek Tarifine 5,020,337,786 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Marul Dolması (Tunus) (1 adet - 58,769 defa bakıldı)

Marul Dolması (Tunus)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Marul Dolması (Tunus)

mustafam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Kavaklıdere-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc26365
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2008
1,810 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme (4 kişilik):
İçinin harcı için:
50 gr. ekmek içi,
yarım bardak süt,
250 gr. pişmiş kıyma,
1 bütün yumurta,
maydanoz,
1 tane soğan,
1 diş sarımsak,
tuz,
biber,
2 tane katı pişmiş yumurta,
4 göbekli marul,
sirke,
tuz.
Sos için:
40 gr. (3 çorba kaşığı) tereyağı,
1 tepeleme çorba kaşığı un,
2 bardak etsuyu (ya da su),
4 tane domates,
1 çorba kaşığı konsantre domates salçası,
1 tutam tarçın,
tuz,
biber.

Yapılışı:
İçinin harcı: Ekmek içini süte batırın. Toprak bir kabın içine kıymayı, 1 bütün yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu ince doğranmış soğan ve sarımsağı, tuzu ve biberi koyun. Ekmek içini de sütten çıkartıp süzün ve bunlara katın. Katı yumurtaları da katın. Bunları iyice birbirine karıştırarak yoğurun. Yaptığınız bu harcı bir kenara koyun. Diğer taraftan, biraz sirke kattığınız suyun içinde marulları ayırmadan dikkatle yıkayın. Bunları, tuzlu kaynar suyun içine atıp, 5 dakika kadar bırakın. Sonra, bir çırpıda soğuk sudan geçirin. Marulları süzün ve bozmamaya dikkat ederek bastırıp suyunu çıkarın. Sonra bunları koparmadan ve göbeğini parçalamadan ikiye açm. içlerinden birkaç yaprak çıkartın. Hazırladığınız harcı marulların içine doldurun. Marulları kapatın ve bunları beyaz iplikle bağlayın.
Sosu: Bir tencerenin içinde tereyağını eritin. Unu katın. Ateşin üzerinde birkaç saniye karıştırın. Bu karışım köpüklü bir hal alınca etsuyunu (ya da suyu) katın. Soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesleri, domates salçasını, toz halindeki tarçını, tuz ve biberi de katın. Kaynaymcaya kadar karıştırın.
Sosun bulunduğu tencerenin içine, marul dolmalarını yanyana yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte dolmaları 40 dakika kadar pişirin. Pişme süresi boyunca, yemeği arada bir sulandırın. Pişme süresinin yarısında ise dolmaları bozmadan dikkatle çevirin. Yemek pişince, marulların ipliklerini çıkartın. Sonra da dolmaları kaim dilimler halinde kesin. Çukur bir servis tabağına yerleştirin. Tencerede kalan sosu harlı ateşte birkaç saniye kaynatın. Sonra sosu ateşten alıp, servis tabağında bulunan marul dolmalarının üzerine dökün. Hemen servis yapın.








Marul Dolması (Tunus) Tarifleri Arap Yemekleri







(1 adet Marul Dolması (Tunus) 58,769 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle