Mantarlı Tavuk
Elif Korkmazel
2 adet
tavuk göğsü
200 gr.
mantar
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı köri
1 çorba kaşığı soya sosu
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
Kara
biber
Pul
biber
Tavuk etlerini jülyen doğrayın. Üzerine köri, soya sosu, kara
biber ve pul
biber ekleyin. Yarım saat bekletin. Mantarları,
domatesleri ve
biberleri dilimleyin. Yağı bir tavada kızdırın. Tavuklara tavaya alın. Üzerine
mantar,
domates ve
biberleri ekleyin. Tuz ve kara
biber ilave edin. Tavuklar ve sebzeler suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte pişirin.