Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
89,949 Yemek Tarifine 2,475,927,062 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Mantarlı Pizza (7 adet - 178,821 defa bakıldı)

Mantarlı Pizza






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri   
Video Hamur İşi Tarifleri
Kolay Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Fotoğrafları
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Mantarlı Pizza

Jale
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 47
Şehir: Berlin
Kısa URL: http://ml.md/lc3681
Gönderme Tarihi: 12.May.2006
758 defa indirildi / yazdırıldı




HAMUR MALZEMESI
2 Su Bardagi Un
1 Tatli Kasigi Kuru Maya
30 gr Margarin
1 Su Bardagi Süt
1 ÇorbaKasigi Siviyag
100 gr Rendelenmis Kasar Peyniri
1/2 Kg Mantar
1 Adet Limon
Yeteri Kadar Tuz, Karabiber
Zeytinyagi

Mantarlar güzelce yikandiktan sonra dilimler halinde dogranarak kararmamalari için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm kalinliginda açilip, yaglanmis bir tepsiye yayilir. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir sekilde yerlestirilir.
Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve önceden 180 derece kizdirilmis firina sürülür. Yaklasik 30-35 dakika firinda pisirilir. Pizzanin üstü ve kenarlari nar gibi kizarinca firindan çikarilir ve bekletmeden servis yapilir.


ML® Napoli Pizzası için tıklayın

ML® Napoli Pizzası (görsel)




Mantarlı Pizza

EnginAr
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Bayrampaşa
Kısa URL: http://ml.md/lc7136
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2006
595 defa indirildi / yazdırıldı




1 ölçü pizza hamuru
400 gr. mantar
1 adet kuru soğan
150 gr. kaşar rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
kırmızı pul biber

Kuru soğanı rendeleyip sıvıyağda pembeleştirin. Soğanlar yumuşayınca ince dilimler kalinde kestiğiniz mantarları ilave edip, mantarlaru suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Tuz ve biber ekleyip ocaktan alın. Yağladığınız tepsiye pizza hamurunu yayıp üzerine bu mantarlı sosu yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıttığınız fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.


ML® Domatesli Pizza için tıklayın




Mantarlı Pizza

bulamaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.07.2005
Mesajlar: 66
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc10629
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2006
594 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
4 kişilik pizza hamuru,
1/2 kg mantar,
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri,
1 limon,
yeteri kadar tuz,
karabiber,
zeytinyağı.

Yapılışı:
Mantarlar saplarının uç kısmı kesilip, zarları soyularak ayıklanır. Dilimler halinde doğranarak limonlu suya konur. 1/2 kg un, 1 kaşık tuz, 20 gr maya ve 1 su bardağı ılık suyla pizza hamuru hazırlanır. Pizza hamuru elle, 0,5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yayılır. Peynir, tuz ve karabiberi serpilir, gezdirerek zeytinyağı dökülür ve 180°C'deki, kızdırılmış fırına sürülür. 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizza-nın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca, fırından çıkarılıp sıcak sıcak servis yapılır.




MANTARLI PİZZA

nurdil
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.07.2007
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc16664
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2007
636 defa indirildi / yazdırıldı




1 Bardak un
2 Diş sarımsak
1 Kaşık maya
2 Su bardağı taze mantar
3,5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı tatlı kırmızı biber, tuz
1 Çay kaşığı sadeyağ
8 Dilim salam
2 Ufak soğan
1 Çay bardağı rende kaşar peyniri.

Unu bir kaba koyduktan sonra öte yanda mayayı bir miktar ılık suyun içinde karıştırın. Sonra bunu bir çay kaşığı tuz ve bir buçuk kaşık zeytinyağı ile birlikte una ilâve ederek hamur yoğurun ve sonra da bu hamurun üzerini kapatarak ılık bir yerde yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun ve 24 santim çapındaki bir tepsiye kaydırarak koyun. Öte yanda soğanı ufak ufak doğrayın ve dövdüğünüz sarımsaklarla birlikte kalan zeytinyağın içinde öldürün. Halka halka kestiğiniz mantarları da bu yağın içinde beş dakika pişirin. Tuzunu, kara ve kırmızı biberini koyun. Sonra da bunu dilim dilim kestiğiniz salamlarla birlikte hamurun üzerine yaydırarak koyun. Rendenin iri tarafıyla rendelediğiniz peyniri de üzerine döküp tepsiyi önceden ısıtılmış fırına sürerek yarım saat pişirin.




Mantarlı pizza

Beste
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.08.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc17378
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2007
671 defa indirildi / yazdırıldı




1 tatlı kaşığı toz maya
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
Harcı İçin;
1 paket mantar
4 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı rende kaşar

Ilık suya şekerli toz maya eklenir, karıştırılır, 10 dakika bekletilir, daha sonra üzerine sıvıyağ, tuz, alabildiğince un, eklenir yoğrulur, hamur 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda hamur 2 parçaya bölünür, her parça merdaneyle açılır, tepsiye yerleştirilir, yüzeyine ketçap ve sıvıyağ karışımının yarısı sürülür, kaşarın yarısı serpilir, ince kıyılmış mantarlar yerleştirilir, diğer hamura da kalan malzemeyle aynı işlemler yapılır. Tepsiler önceden ısıtılmış 190 derece fırında pizza hamuru pembeleşene kadar pişirilir.




Mantarlı Pizza

eylül35
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.07.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc25819
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2008
587 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur Malzemesi:
1 kilo un
Az maya
Aldığı kadar su
Tuz
İçinin Malzemesi:
500 gram mantar
Yarım bardak salça
200 gram kaşar peyniri
Yarım bardak ay çiçek yağı
Tuz
Arzuya göre baharat

Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve 45 dakika mayalansın. Küçük küçük birer pizzahk bölün veya bir fırın tepsisine bölün ve altını yağlayıp hamuru yaym. Diğer tarafta salçayı yağda kavurun. Tuzunu, baharatını da koyun ve az su katın. Koyuca bir sos yapın ve hamurun üstüne sürün. Mantarları da yağda az çevirin ve tuzunu da katıp salçanın üstüne serin ve kaşar peynirini rendeleyip üstüne yayın. Fırına verdikten 20 dakika sonra hazırdır.




Mantarlı Pizza

basiret
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.01.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc71772
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2012
367 defa indirildi / yazdırıldı




1 ekmeklik hamur
Yarım kilo mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 limon
Biraz tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Mantarlar dilimler halinde doğranarak limonlu suya konur. Pizza hamuru elle açılıp, yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yayılır. Peynir, tuz ve karabiberi serpilir, gezdirerek zeytinyağı dökülür ve 180°C''de kızdırılmış fırına sürülür. 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca, fırından çıkarılıp sıcak sıcak servis yapılır.







Mantarlı Pizza Tarifleri Hamur İşleri







(7 adet Mantarlı Pizza 178,821 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır