Mantarlı Pizza
1 ekmeklik hamur
Yarım kilo
mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1
limon
Biraz tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
Mantarlar dilimler halinde doğranarak
limonlu suya konur. Pizza hamuru elle açılıp, yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne
mantar dilimleri düzenli bir şekilde yayılır. Peynir, tuz ve kara
biberi serpilir, gezdirerek
zeytinyağı dökülür ve 180°C''de kızdırılmış fırına sürülür. 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca, fırından çıkarılıp sıcak sıcak servis yapılır.