Mantarlı Pirinç Pilavı
1 su bardağı çintar
mantarı
2
yemek kaşığı margarin
1 adet dilimlenmiş orta boy
soğan
2-3 büyük parçalara bölünmüş
patates
2 adet dilimlenmiş
havuç
Yarım kilo kemiksiz küçük parçalara ayrılmış kırmızı et
1 porsiyon pişirilmiş
pirinç
Derin bir tavayı ısıtın ve 2
yemek kaşığı margarin
koyun. Dilimlenmiş
soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın. Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın sonra etleri
soğana ekleyin. Su ekleyin ve 2 saat boyunca haşlayın. Sonra
patatesleri, havucu ve çintar
mantarları ekleyip haşlamaya devam edin. Patates ve
havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 15 dakika daha haşlayın. Pilavla karıştırarak servis yapın.