Mantarlı Pilav
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı su
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gr.
mantar
3 adet sivri
biber
Rendelenmiş
soğan, sivri
biber ve doğranmış
mantarları tereyağında kavurun. Üç dakika kadar kavurduktan sonra üzerine pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine suyu koyup pilavı pişirin. 10 dakika kadar demlendirip servis yapın.