Mantarlı Milföy
400 gram
mantar
2 adet
soğan
3 adet sivri
biber
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
2 adet
havuç
Kimyon, tuz, kara
biber
3 çorba kaşığı tereyağı
12 adet
milföy hamuru
2 adet
yumurta sarısı
Öncelikle
mantarları ince ince doğrayıp kendi suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Üzerine
havuçları rendeleyin. Soğanları doğrayın. Sarımsak,
salça baharatlar ve az suyla pişirip ocaktan alın. Fırın kabının içine boşaltın ve üzerine
milföy hamurlarını kapatıp
yumurta sarısı sürün. 200 derecede 35 dakika pişirip sıcak ikram edin. İsterseniz içine biraz kıyma da ilave edebilirsiniz.