Mantarlı Köfte
500 gr köftelik kıyma
200 gr
kuzu kıyma
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
10 adet
mantar
1/2 bağ nane
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Kara
biber
Mantar, pul
biber, kekik ve naneyi rondodan geçirin.
2 çorba kaşığı
zeytinyağıyla
mantarlı karışımı kısık ateşte 30 dakika kurutun.
2 çeşit kıymayı
yumurta,un ve kurutulmuş
mantarla yoğurarak
ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
180 derecede 20 dakika köfteleri pişirin.