Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Mantarlı Dana Sote (1 adet - 35,526 defa bakıldı)

Mantarlı Dana Sote


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mantarlı Dana Sote

dağlar kızı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc44178
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2009
3,266 defa indirildi / yazdırıldı




800 gr. kemiksiz göğüs tarafından dana eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 baş soğan
500 gr. çiftlik mantarı
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz, defne yaprağı, kekik, reyhan

YAPILIŞI:
Kasabınızdan eti alırken göğüs tarafından ve kemiksiz olmasını isteyiniz. Dananın göğüs eü biraz yağlı olur, kasabınıza yağların fazlasını aldırınız. Dört parmak genişliğinde, yaklaşık 6-7 santim civarında iri parçalara kestiriniz. Bir derin tencerede zeytinyağını kızdırınız. Hafif âteşte et parçalarını az bir şey döndürerek kavurunuz. Yağlı kısımlarının fazla kavrulup kararmasını önleyiniz. Bütün etler hafif sararınca tencereye 3-4 çorba kaşığı su ilave ediniz. Kuşbaşı doğradığınız soğanları, tuzu, biberi ekleyiniz. Tülbent parçasının içine defne yaprağı, maydanoz, kekik, reyhan otunu koyup ağzını büzerek bir iple bağlayınız. Bu torbacığı tencereye koyunuz. Kapağı kapatıp, hafif ateşte zaman zaman sallayarak, tıkırdatarak bir saat civarında pişiriniz. Bu bir saat sonunda temizleyip yıkadığınız mantarları ilave ediniz. Tekrar kapağı kapatıp 25-30 dakika kadar pişiriniz. Eğer mantarlar çok su saldıysa, açık olarak kaynatıp suyunu yarı yarıya çektiriniz. Tencereden tülbent torbacağı alınız. Haşlanmış patates veya yağda kızarmış hamur (Lalanga) eşliğinde sıcak sıcak ikram ediniz.






Mantarlı Dana Sote Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Mantarlı Dana Sote 35,526 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası