Mantarlı Biberiyeli Omlet
4
yumurta
6-7 adet beyaz
mantar
3
yemek kaşığı yumuşak margarin
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Renkli
biber doğranmış
Biberiye
Mantarları havlu kağıt ile silin. Tavada yağı eritip
mantarları ekleyin. Serisi tuz,
biberide ekleyip pişirin. Bu arada, bir kase içine
yumurtaları kırıp tuz ve kara
biber ekleyin ve çırpın.Bir tavada altın sarısı renk alana dek omleti pişirin. Pişen omleti servis tabağına alıp yarısına
mantarları doğranmış
biberleri ekleyip üstünü kapatıp servis edin.