Mantar Salatası
1/2 kg
mantar
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar tereyağı veya sıvıyağ
Mantarları doğrayın. Tavada yüksek ısıda tereyağında veya
zeytinyağında soteleyin. Mantar ılıdıktan sonra üzerine
sarımsaklı mayonezli yoğurdu dökün. En son ince kıyılmıs maydanoz ile süsleyin.