Makarnayla Dolma Domates
https://www.sultanmarketing.kz
250 g Sultan özel dirsek makarnası
Tuz
8
domates
1 adet
soğan
1 adet
kabak
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 kutu konserve edilmiş
mısır
Kara
biber
Tatlı kırmızı
biber
200 g beyaz
peynir
Sultan özel dirsek makarnasını tuzlu kaynamış suda 10-12 dakika pişirin (1 litre suya 100 g makarna). Suyunu dökün. Yıkanmış
domatesin üst kısmını kesip özünü kaldırın.
Suyunun akması için kesilmiş tarafini alt tarafa doğru çevirin.
Kabugu temizlemiş
soğanla yıkanmış kabağı ufak dikdörtgen şeklinde doğrayın ve kızdırılmış bitki yağında kavurun (5 dakika civarinda).
Maydanozu soğuk akan suyun altında yıkayın ve mutfak havlusuyla kurulayip ince ince doğrayin.
Kavrulmus
soğan ve kabağa Sultan makarnayı,
mısırı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tuz, kırmızı
biberi ve kara
biberi ekleyin.
Hazır olan katkıyla
domatesleri doldurun ve onları yağ sürülmüş kaba yerleştirin.