MAKARNALI SALATA
Elif Korkmazel
1 su bardağı makarna
6 yaprak marul
1 büyük
domates
3 dal dereotu
1 adet salatalık
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
Makarnaları 10 dakika tuzlu kaynayan suda haşlayın süzüp üzerine 2 çorba kaşığı
zeytinyağı ile karıştırın büyük bir kâseye koyup üzerine yıkanmış iri doğranmış marul yapraklarını ekleyin kalan
zeytinyağını ezilmiş
sarımsak ve
elma sirkesi ile karıştırın üzerine dökün. Servis tabağına büyük dilimler halinde doğranmış
domates dilimleri ve salatalıkları dizip süsleyin ortasına yeşilliklerle karıştırılmış makarnayı tabağın ortasına koyup servis yapın.