MAKARNA SALATASI
Yarim paket burgu makarna
2-3 tane kirmizi(dolma veya salca)
biber
2 tane yesil
biber
10-12 adet kornison tursu
4 tane iri havuc
bir kavanoz rende havuc tursusu(300gr)
bir bag dereotu
yeteri kadar
yoğurt
2 dis sarmisak,tuz
Yeteri kadar sivi yag
yarim
limon
Makarna haslanir ve suyu suzulur. Genisce bir kaba bosaltilir.Kirmizi
biberler ve yesil
biberler kucuk kucuk dogranir,kornison tursular da kucuk kucuk dogranir ,havuc tursusu da dogranir. Dereotu da dogranip butun malzeme makarnalarin uzerine ilave edilir karistirilir az yag ilave edilir tuz ve
limon suyu ilave edilip iyice karistirilir.
Bir tavaya siviyag konur 4 havuc rendelenerek yagin uzerine ilave edilir, rengi degisip hafif yumusayana kadar kavrulur ve bir kenarda sogutulur. Sarmisaklar az tuzla ezilir ve
yoğurt ilave edilir karistirilir.Soguyan havuclar da yogurda ilave edilip karistirilir. Servis yaparken tabaga once makarna sonra
yoğurtlu sos ilave edilir ve dereotuyla suslenir.