Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,815,190,561 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Soslar > Makarna İçin Sebzeli Domates Sosu (1 adet - 41,776 defa bakıldı)

Makarna İçin Sebzeli Domates Sosu

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar   
Kolay Sos Tarifleri
Dip Sos Tarifleri
Domates Sosları
Hardal Tarifleri
Ketçap Tarifleri
Makarna Sosları
Marine Tarifleri
Mayonez Tarifleri
Pizza Sosu Tarifleri
Salata Sosları
Tereyağı Sosları
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Makarna İçin Sebzeli Domates Sosu

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8745
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95506
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2014
2,168 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007


2-3 yemek kaşığı Tereyağı
150 g Salam, sosis
150 g Küçük et parçaları
200 g Domates salça
2 kg Taze domates (kabukları soyulmuş, blenderden geçirilmiş)
50 g Sıvı yağ (1/4 su bardağı)
50-70 g Un
1 litre Beyaz fond (fond de veau) (5 su bardağı)
15-20 g Tuz
10 g Karabiber (yeni çekilmiş)
Mirepoix:
100 g Havuç
100 g Soğan
50 g Kereviz
2 diş Sarımsak (soyulmadan iki veya dörde bölünmüş)
1 dal Kekik
1 adet Defne yaprağı

Uygun bir sos kabında, salam sosis ve et tereyağı ile kavrulur.
Mirepoix doğranmış soğan, havuç, kereviz, sarımsak, kekik ve defne yaprağı ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Domates salçası ilave edilir, biraz da salça ile kavrulur, domates suyu konulup karıştırılır.
Sıvı yağ ile un ayrı bir tavada sarımsı renkte kavrularak karışıma ilave edilir. Hızla kaynayınca kadar karıştırılır.
Şeker, tuz, karabiber ilave edilir.
Beyaz fond soğuk olarak konur, kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Ateş azaltılır. Ağzı kapatılır. Hafif hafif 1,5 – 2 saat kaynatılır.
Süzgeçten geçirilir, lezzet kontrolü yapılır.
Tekrardan ocağa konularak, homojen görünüm alması sağlanır. Hemen kullanılır veya uygun kaplara konularak saklanır.

Not: Domates bulunmadığı zaman salça iki katına çıkarılarak kullanılabilir. Et suyu yoksa su ile daha hafif hazırlanabilir. "‘Mirepoix"’in yanı sıra bouquet garnie de kullanılabilir. Ölçü azaltılarak daha azı, daha kısa sürede hazırlanabilir.








Makarna İçin Sebzeli Domates Sosu Tarifleri Soslar







(1 adet Makarna İçin Sebzeli Domates Sosu 41,776 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle