Madımak (Kırşehir)
Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Madımaklar yıkandıktan sonra içine
salçası ve yağı ilave edilerek biraz kavrulur.Daha sonra suyu konur va suyun biraz çekilmesine yakın
bulgur atılır. Bulgur pişince indirilir ve servis yapılır. İsteyen üzerine
sarımsaklı
yoğurt katıp yiyebilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 09.03.2023