Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,331 Yemek Tarifine 2,577,087,953 defa bakıldı


lor önerileri







Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 97, 98, 99 ... 175, 176, 177  Sonraki »
Lor Peynirli Mini Pide


Malzeme:
500 gr Bizim Mutfak Un
25 gr yaş maya
3 su bardağı su
Yarım demet maydonoz
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı baharat karışımı
1 adet yumurta
Tuz

Maydanozu yıkayıp kıyın. Lor peynir, yumurta ve baharat karışımı (pulbiber, nane, kekik, kimyon) ekleyip harmanlayın. Pide hamuru için elenmiş un, tuz, maya, su ve kalan 2 yumurtayı derin bir kaba alın. Tüm malzemeyi yoğurarak pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Elde ettiğiniz hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile açın. İçine peynirli karışımı ekleyin. Pidenin kenarlarına yumurta akı sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

LOR PEYNİRLİ PANKEK


Malzemeler:
2 yumurta
2 yumurta akı
2/3 kap lor peyniri
2 yemek kaşığı beyaz veya tam un
1/2 kap mısır unu
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1/3 kap yağsız süt
2 yemek kaşığı keten tohumu unu
1/2 çorba kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi

Bütün balzemeyi karıştırıcıya koyun ve 5-10 dakika karıştırın. 175-180 derece hafifçe kanola yağı ile yağlanmış ızgara ya da tavada pişirin.

LOR PEYNİRLİ PASTA


MALZEMELER
İki paket eti kakaolu bisküvi
250 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı süt
2 bardak toz şeker
1 yumurta
150 gr margarin

HAZIRLANIŞI
Bisküvilerin yarısını sütle ıslatıp yağlı kağıt üzerine üç sıra halinde dizin. Loru, yumurtayı, şekeri ve eritilmiş margarini mikser yardımı ile karıştırıp krema yapın. Elde ettiğiniz kremayi bisküvilerin üzerine dökün. Bir sıra biküviyi aynı şekilde üzerine dizin ve ikinci sıradaki bisküvilerin üzerine tüm malzemeyi yayın. Dilerseniz içine meyvalar da koyabilirsiniz. Kenarda kalan bisküvileri kaldırarak bir üçgen haline getirin ve buzlukta dondurun. Hiç kimse içindekinin lor oldugunu anlamayacaktır.

Lor peynirli pizza


Malzemeler
Pizza hamuru için:
1 su bardağı sıvıyağı
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Maya için:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzerinin harcı için:
300 gr. lor peynir
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Önce pizza hamurunu hazırlamak için; 1 su bardağı ılık suyun içine kuru maya ve toz şekeri atarak, bir kaşıkla karıştıralım ve ılık bir ortamda 5 dakika kadar kabarması için bekletelim. Bu arada derin bir karıştırma kabının içine unu, sıvıyağı, suyu ve tuzu koyalım. Üzerine de yukarıda hazırladığımız mayalı harcı ekleyip, yoğurmaya başlayalım. Hamur iyice karışıp, malzemeler birbiriyle özleşene kadar sıkıca yoğuralım ve üzerini nemli bir bezle örterek en az 30 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Sonra da bir kabın içine alıp, üzerine tuz ve karabiberi ekleyelim. Zeytinyağı ve lor peyniriyle beraber naneyi de ilave edip, bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Öte yandan bekleyen pizza hamurumuzu dikdörtgen ve yağlanmış fırın tepsisine en fazla bir parmak kalınlığında yayalım. Tepsiye yaydığımız pizza hamurunun üzerine lorlu harcımızı güzelce yerleştirelim. 1~5 dereceye ayarlanmış fırın da en fazla 35 dakika kadar pişirelim ve dilimleyerek servise sunalım.

Lor Peynirli Poğaça


Malzemeler;
2 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Üzeri için çörek otu
Aldığı kadar un
İçi için;
2 su bardağı lor peyniri
1 demet maydanoz veya dereotu
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı;
Yoğuracağınız kabın içine 1 yumurtayı,sıvıyağı,yoğurdu,kabartma tozunu ve tuzu koyun.Yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edin ve yoğurun. Poğaçanın hamurunu yarım saat kadar dinlendirin.
Diğer tarafta loru, maydanozu, pul biberi karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda açın. Lorlu içten koyun ve kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Lor Peynirli Poğaça


Elif Korkmazel

2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram lor peyniri
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
Yumurta sarısı ve çörekotu

Derin bir kabın içine yumurta yoğurt ve ılık sütü koyup karıştırın. İçine şeker, tuz, kuru maya ve unu katıp yoğurun. Lor peynirini de karışımın içine ilave edip, yumuşak bir hamur yoğurun. 15 dakika dinlendirip, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle açıp ikiye katlayın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurtayı sürün, çörek otunu da serpip 190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.

Lor Peynirli Poğaça


100 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çay Bardağı hamurişi margarin (eritilmiş)
2 Su Bardağı Lor Peyniri
1 Yemek Kaşığı sirke
3 Çay Kaşığı pul biber
1 Adet yumurta sarısı
1 Yemek Kaşığı çörekotu
1 Çay Kaşığı tuz
7 Çay Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Adet kuru soğan bir orta boy
1 Çay Bardağı sıvı yağ

Eritip ılıttığınız margarini ve sıvıyağı yoğurma kabına aktarın. Yoğurt, sirke ve yumurtayı ekleyip ka­bartma tozu ve tuzu da atıp karıştırın. Unu da ilave edip hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir kıvamda olması ge­rekir. Hamuru üzeri örtülü halde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.Diğer taraftan iç harcını hazırlamak için; incecik doğradığınız soğanı, kırmızı pul biberi bir kaseye koyup karıştırın. Üzerine yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince doğradığınız maydanozu ve lor peyni­rini katıp tekrar harmanlayın. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde 15 adet parça koparın. Hamur parçalarını tezgahın üzerinde inceltip pasta tabağı büyüklüğüne getirin. Hazırladığınız yufkaların üzerine birer tatlı kaşığı peynirli harç koyup hamurları ikiye katlayın. Hamurlan bıçakla üçgen şeklinde parçalara ayırın. Üçgen börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleş­tirip üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp kenarlarına çörekotu serpiştirdikten sonra 175 dereceye ayarlı fırında, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılık ya da sıcak olarak servis yapın.

Lor Peynirli Poğaça


1 yumurta
10 gram yaş maya
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz, mahlep
1 çorba kaşığı şeker
2.5-3 su bardağı kepekli un
İçi için:
300 gram lor peyniri
Dereotu, yumurta akı

Yoğurma kabının içinde unu yerleştirip ortasını havuz gibi açın. İçine yaş mayayı ufalayıp üzerine ılık su, şeker, tuz ekleyip fazla unu bulaştırmadan karıştın ve 10 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra mahlep yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını ilave ederek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yapın. Bu hamurun üzerini kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın. Kabaran hamurdan parçalar kopartın ve top haline getirin. Avuç içinde açıp oval şekil verin. İçi için lor ve yumurta akını, dereotunu karıştırıp içine paylaştırıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecede 30 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkartıp ılık hale gelince çayın yanında servis yapın.

Lor Peynirli Rulo


150 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı yoğurt
250 gr Lor Peyniri
1 Aldığı kadar tuz
1 Aldığı kadar susam veya çörekotu
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Demet maydonoz
1 Yemek Kaşığı sirke
2 Adet yumurta

Oda ısısındaki sana margarin ve tüm malzemeleri bir kaba alın. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayıp iyice toplanan bir hamur yapın. Yoğrulan hamuru 4 parçaya ayırın. Hamuru tezgah üstünde çok ince olmamak üzere açın. Kenarlarını bıçakla düzeltin. Bir uca lor peynirli harcı yayın. Rulo şeklinde sarın. Bir tur dönüp rulo halini alması yeterli. Onu kesip kalan kısmıyla bir rulo daha yapın. Yani açılan bir hamurdan 2 adet uzun rulo elde ediyorsunuz. O uzun ruloları ortalarından ikiye kesin. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın. Kenarlarını düzeltiğiniz için bir hamur daha çıkıyor. 5 parça hamurdan 20 adet küçük poğaça çıkıyor. İster yağlı kağıda ister yağlanmış fırın tepsisine uzun poğaçalarınızı koyun. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpin. 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin

Lor Peynirli Rulo Patlıcan


2 adet uzun patlıcan
1 su bardağı süt
7 yaprak fesleğen
2 adet domates
250 gram lor peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Patlıcanları uzun ince bir şekilde dilimleyip üzerine süt dökerek 5 dakika bekletin. Patlıcanları süzün ızgarada biraz zeytinyağı gezdirip iki yüzünü de kızartın. Üzerine peynir, domates dilimleri, fesleğen koyup rulo şeklinde sarın. Servis tabağına alıp istenirse balzamik sirke dökebilirsiniz.

Lor Peynirli Salata


1 su bardağı lor peyniri
2 adet salatalık
1 demet dereotu
1/2 limonun suyu
Tuz
Kırmızıbiber

Bir su bardağı lor peynirini, iki adet rendelenmiş salatalığı, bir demet kıyılmış dereotunu, yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın. Çukur bir kaseye sıkıştırarak doldurun. Sonra kaseyi servis tabağına ters çevirerek, lor peynirli karışımı çıkarın. Üzerini kırmızıbiberle süsleyerek servis yapın.

LOR PEYNİRLİ SARAY BÖREĞİ


Hamuru için:
400 gram ekstra un
1 adet yumurta
1/2 kahve fincanı rafine yağı (veya zeytinyağı)
1/2 çorba kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1/2 bardak su
Hamuru yağlamak için:
200 gram orta sertlikte margarin
Lorlu iç:
200 gram lor peyniri
1 bağ ince kıyılmış dereotu
2 yumurtanın sarısı

1) Unu elenmiş olarak mermerin üzerine koyup, ortasını havuz gibi açınız, yumurta ve tuzunu ilâve edip, elinizle karıştırarak bir hamur yapınız; iki ovucunuzla kuvvetlice bir ileri bir geri bastıra bastıra iyice yoğurup, yuvarlak ve 60 santim uzunluğunda bir hamur haline getiriniz.
2) Hamurun 20 santimlik iki ucunu birbirlerinin üzerine katlayıp, hamur uçlarını çapraz olarak kıvrık yerlerindeki dirseklerin içine sokunuz (aynen iki elinizi çapraz vaziyette koltuk altınıza soktuğunuz gibi) ve üzerine ıslatılıp sıkılmış bir bez örterek 15 dakika dinlendiriniz. Sonra, 65 santim uzunluğunda düzgün yuvarlak bir hamur yapınız ve 3'er santim ara ile 22 parçaya kesiniz.
3) Hamurları iki ovucunuzla küçük birer top gibi yuvarlayıp alt ve üstlerine hafif erimemiş yağ sürünüz; her taraflarının yağlanması için bir kere daha yuvarlayınız ve altı erimemiş yağla yağlanmış bir tepsiye diziniz. Üzerine ısjatılıp sıkılmış bir bez kapatıp 20 dakika dinlendiriniz.
4) Sonra hamurların her birini merdaneyle 2'şer milim kalınlığında oval pide biçimi açınız ve üzerlerine yarım yumurta büyüklüğünde 20 gram yağı masaj yapar gibi sürünüz. Hamurun uzunlamasına yarısını tam ortadan diğer yarının üzerine kapatınız.
5) Diğer hamurları da aynı şekilde yağlayıp katlayarak, üst üste diziniz.
6) Hamurları alt üst edip, alttakinden başlayarak bir hamuru alınız; bir ucu sol elinizde ve mermerin üzerinde, bir ucu sağ elinizde ve biraz yüksekte sağ elinizle sallayıp hafif hafif çekerek bir kurdele gibi 4 santim genişliğinde 2 milim kalınlığında uzatınız. Ucundan başlayarak sigara dürer gibi yuvarlaya yuvarlaya dürüp, kat kat olmuş yassı tarafının üzerine tepsiye diziniz.
7) Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayıp dizdikten sonra, üzerine ıslatılıp sıkılmış bir bez koyup, buzlukta 20 dakika dinlendiriniz, böylece hamur kullanılmaya hazır olur.
8) Hamurları mermer masada, yoksa hamur tahtasının üzerine 1 milim kalınlığında, 14 santim çapında yuvarlak bir tabak gibi teker teker açınız ve tam ortalarına 1'er tatlı kaşığı malzeme listesindeki içi küçük bir kapta karıştırıp koyunuz.
9) Hamurun iki ucunu kıymanın üstünde karşılıklı birleştiriniz ve birini diğerinin üzerine yarım santim bindiriniz. Diğer iki ucunu 1'er santim kıvırınız ve böreklerin üstünü altına getirerek tepsiye diziniz.
10) Üzerlerini yumurtalayıp ilk 5 dakika hızlı, sonra 10 dakika orta fırında pişiriniz ve fırından çıkarıp 2 tanesi 1 porsiyon olarak servis yapınız.

LOR PEYNİRLİ SICAK KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI


THY Skylife

12 adet kabak çiçeği
100 g lor peyniri
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
5 yaprak fesleğen
100 g zeytinyağı ( kızartma için )
Yeterince tuz ve beyaz toz biber
Sos İçin:
1 şişe soda
50 g un
2 yumurta sarısı
Tüm malzeme birlikte çırpılır.

İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu, tuz ve beyaz toz biberi, lor peynirinin içine ilave edin. Hepsini birlikte yoğurup kabak çiçeğinin içine doldurun. Kabak çiçeklerini unlayıp önceden hazırlanan sosa batırdıktan sonra kızartın. Sıcak olarak servis edin.


Lor Peynirli Sürme


MALZEMELER
1 Su Bardagi Lor Peynir
2 Adet Rendelenmis Salatalik
1 Demet Dereotu
Yarim Limonun Suyu
Tuz

YAPILIŞ TARİFİ
1 su bardagi lor peynirini,2 adet rendelenmis salatalik,1 demet ince
kiyilmis dereotu,yarim limonun suyunu ve yeterince tuzu karistirin.
Çukur bir kaseye sikistirarak,doldurun.Kaseyi servis tabagina ters
çevirerek,lor peynirli kaisimi çikarin.Üzerini kirmizibiberle süsleyip,servis
yapin.

Lor peynirli tatlı


300 gr. taze lor veya labne peyniri
100 gr. kakao
200 gr. bisküvi
5 çorba kaşığı toz şeker
50 gr. şamfıstığı
Biraz süt
hindistancevizi rendesi
Karışık meyve şekerlemesi

Taze lor veya labne peynirini krema haline gelene dek karıştıralım. Kakaoyu ekleyip yeniden karıştıralım. Toz şekeri ekleyelim. Bisküvileri toz haline getirelim. Sonra karışıma ekleyelim. Karışıma, kıyılmış şamfıstıklarını ekledikten sonra biraz sütle yumuşatalım. Kalıbı filmle saralım. Hazırlanmış karışımı ters yüz edelim, hafifçe bastıralım ve buzdolabında en az 3 saat bekletelim. Servis anında servis tabağına kalıbı ters yüz ederek filmi çıkaralım. Tatlının yüzeyini rendelenmiş hindistancevizi ve meyve şekerlemesiyle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Lor Peynirli Top Börek


70 Gr Sana Hamurişi
1 Tutam kişniş
1 Adet Yumurtanın sarısı
2 Diş sarımsak
2 Çorba Kaşığı krema
1 Adet iç malzeme yumurta
2 Su Bardağı un
0,5 Çay Bardağı sıvıyağ
150 gr Lor Peyniri
2 Çorba Kaşığı İç malzeme süzme yoğurt
2 Çorba Kaşığı süzme yoğurt
1 Adet yumurta
3 Çorba Kaşığı haşhaş tohumu
1 Tutam tuz
Biraz karabiber
1 Paket kabartma tozu

Süzme yoğurt, krema ve sarımsak üçlüsü ile konuklarınızın beğeneceği başka börekler de hazırlayabilirsiniz. Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, sıvıyağ, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve tuzu ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurup pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün. 1 saat buzdolabında dinlendirin. İç malzemeyi hazırlamak için, sarımsakları ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın. Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin. Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın. Üzerlerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın. Lor peynirli top börek artık hazır

Lor peynirli ve cevizli makarna sosu


150 gr. lor peynirini ufalanmış 50 gr. iç ceviz, 20 gr. dolmalık fıstık ve 20 ml. zeytinyağında çevirin. Karabiber ve tarçın ekleyip makarna ile servis yapın.

Lor Peynirli ve Mantarlı Pizza


Kullanılacak malzeme (5 kişilik): 200 gr un, 3 yumurta, 125 gr tereyağı, 50 gr jambon, 50 gr kültür mantarı, 50 gr rendelenmiş gravyer peyniri, 300 gr lor peyniri, yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapılışı: Un, 100 gr tereyağı, bir tutam tuz, 1 yumurta ve çok az suyla pizza hamuru hazırlanır. Alçak kenarlı büyükçe bir tepsi yağlanır ve içine elle açılan pizza hamuru yayılır. Akı ayrılmış iki yumurta sarısı ile lor peyniri çırpılarak iyice birbirine karıştırılır. Karıştırmaya ara vermeden, rendelenmiş peynir serpilerek ilave edilir. Yeteri kadar tuz ve karabiber kattıktan sonra karışım krema haline gelinceye kadar çırpılır. Jambon ince ince doğranır. Limonlu sudan çıkarılan mantarlar 25 gr yağla birlikte tencereye konup orta ateşe oturtulur. Mantarlar tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur, doğranmış jambon ilave edilir ve karıştırarak kavurmaya devam edilir. Ateşten alınıp soğumaya bırakılır. Mantarlı karışım ılınınca, lor peyniri karışıma katılıp karıştırarak birbirine yedirilir. Bu arada sarısından ayrılmış olan yumurta akları bir tutam dik tuz serpilip çırpılarak köpük haline getirilir. Kaşık kaşık alınarak lorlu karışıma katılıp yedirilir. Hazırlanan karışım tepsideki pizza hamurunun üstüne dökülüp yayılır ve orta ısılı fınnda 40 dakika pişirilir. Fırından alınıp, servis yapılır.

Lor Peynirli ve Reçelli Kurabiye


200 Gr Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
1 Biraz File badem
1 Tutam tuz
1 Yemek Kaşığı süt
30 ml krema
250 gr un
0,5 Su Bardağı pudra şeker
200 gr Lor Peyniri
3 Yemek Kaşığı frambuaz reçeli

Oda ısısında yumuşatılmış margarini mikserle krema gibi oluncaya kadar çırpın. Lor peyniri ekleyip birbiriyle bütünleşinceye kadar iyice çırpın. Krema ve vanilyayı ilave edin. Un ve tuzu bir kasede harmanlayıp peynir karışımına azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve 3 saat buzdolabında bekletin. Hamurun yarısını ince açıp kare şeklinde parçalarkesin. Tam ortalarına 1 çay kaşığı kadar frambuaz reçeli yerleştirip üçgen şekilde kapatın. Açılmaması için kenarlarına bastırıp sivri kısmını alta doğru kıvırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerlerine fırçayla süt sürüp file badem serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra üzerine pudra şeker serpiştirin. Servis yapın.

Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar


MALZEMELER
225 gr lor peyniri veya labne
1 yemek kasigi ayçiçek yagi
1 küçük soğan, ince dogranmis
100 gr mantar, dogranmis.
2 yumurta, çirpilmis
50 gr salam, küp seklinde kesilmis
Bir tutam taze rendelenmis hint cevizi
Tuz ve karabiber
25 gr tereyağı, eritilmis

YAPILIŞ TARİFİ
Firini 200 C isitin.
Bir tencerede ayçiçek yagini isitin soğanlari ekleyip yumusayincaya kadar
kizartin.
Mantarlari ekleyip 1- 2. dak. devamli karistirarak pisirmeye devam edin.
Tencereyi atesten. alip sogumaya birakin.
Peyniri süzgeçten geçirip, bir kasede çirpilmis yuymurtalari peyrnire azar
azar ekleyerek yedirin.
Salam, soğan ve mantan peynir karisimina ekleyin. Hint cevizini tuzu ve
biberi katin.
Isiya dayanikli 4 küçük kabin içine firçayla tereyağıni sürün.Karisimi esit
alarak bu kaplara bosaltin.
Kaplari firina sürüp 20-25 dakika kabarip kahverengilesinceye kadar
pisirin, Maydanozla süsleyip servis yapin.

Lor Salatası


Malzemeler:
1 bardak lor,
2 adet domates,
3 adet sivribiber,
1 adet limon,
1 kahve fincanı zeytinyağı,
kırmızıbiber,
yeterince tuz
maydanoz.

Hazırlanışı:
Domates, biber ve maydanozlar yıkanarak ince ince doğranır ve lor ile karıştırılır. Tuz, kırmızıbiber, limon suyu ve zeytinyağı ilave edildikten sonra karıştırılır ve servise sunulur.

LOR SALATASI


1 su bardağı kadar lor
2 orta boy domates
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
3-4 sivri biber
1 limon
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Domates, biber ve maydanozları doğrayıp lorun içine katınız. Tuz serpip zeytinyağı ve limon suyu dökünüz, hepsini karıştırınız. Servis tabağına şekil vererek yerlaştiriniz. Etrafını domates dilimleri ve maydanozla süsleyiniz.

Lor Salatası


Emine Beder

1 Su Bardağı Lor Peynir
2 Adet Rendelenmiş Salatalık
1 Demet Dereotu
Yarım Limonun Suyu
Tuz
Süslemek İçin: Kırmızı Biber

1 su bardağı lor peynirini, 2 adet rendelenmiş salatalık, 1 demet ince kıyılmış dereotu, yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın.
Çukur bir kaseye sıkıştırarak, doldurun. Kaseyi servis tabağına ters çevirerek, lor peynirli karışımı çıkarın.

Lor Tatlısı


Malzeme: (4 kişilik)
500 gr. Lor,
1 paket kabartma tozu,
5 ad. Yumurta,
150 gr. un,
150 gr. İrmik,
250 gr. Margarin,
500 gr. Süt,
1 çorba kaşığı toz şeker.
Şurubu:
1 kg. toz şeker,
1 kg. su,
1/2 limon

Süt, şeker ve margarin kaynatılır, spatula ile karıştırılarak un ve irmik ilave edip, pişirilir. Pişen hamur mermer üzerine konularak lor, kabartma tozu ve yumurtalar ilave edilerek yoğrulur. Pasta torbasına konularak, tepsinin içine şekil vererek sıkılır. Orta ateşteki fırında 25 dk. pişirilip, şurubu verilir.


ML® Lor Tatlısı için tıklayın

Lor Tatlısı


MALZEMELER
4-5 yemek kaşığı lor peyniri
1 kahve fincanı pudraşeker
125 gr tereyağı
2 su bardağı un
2 kahve fincanı nişasta
3 adet yumurta
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
Şurubu;
4 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su

YAPILIŞI
Lor peynirini ezerek tel süzgeçten geçirin. Bir kabın içinde yağla pudraşekerini karıştırarak krema haline getirin. Peyniri katıp bir iki dakika karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker kırın; un, nişasta ve karbonatı da koyup hafif karıştırarak bir hamur yapın. Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıralayın. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin. Toşeker, su ve limon suyu ile suluca bir şurup hazırlayın ve sıcak olarak pişen hamurların üzerine dökün. Çok ağır ateşte şurubun bir kısmını çektirin. Soğuduğu zaman servis yapın.


ML® Lorlu Dolama için tıklayın

Lor tatlısı


500 gr. un
250 gr. taze lor peyniri
250 gr. yoğurt
80 ml. zeytinyağı
3 adet yumurta
250 gr. toz şeker
1/2 limonun suyu Kabartma tozu
Kaymak

Karıştırma kabına, un, taze lor peyniri, yoğurt ve yumurtayı koyup karıştırın. Zeytinyağını ısıtıp tek seferde ekleyip tekrar yoğurun. Yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsinize aralıklı olarak dizin. Önceden 200 C'de ısıttığınız fırınınızda kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin. 250 ml. suya toz şekeri koyup şerbeti hazırlayın. Kaynayan şerbeti ateşten almadan önce limon suyunu ekleyin. Ilınmaya bırakın. Sıcak tatlınıza ılık şerbeti ekleyin, isterseniz üzerine kaymak ekleyerek de servis yapabilirsiniz.

LOR TATLISI


MALZEMELER
250 gr.Lor peynir
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı limonsuyu
½ paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su

YAPILIŞI
Şeker ve su ile kıvamlı bir şurup kaynatın. Lor peynirini ufalayın. Geniş bir kapta yumurta, un, irmik, limon suyu ve kabartma tozu ile iyice yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayıp üzerini yassıltın. Yağlanmış tepsiye dizin. Orta hararetli fırında hafif pembe kızartın. Soğuduktan sonra üzerine kaynar şerbeti döküp çektirin. Krem şanti ile süsleyip servis yapın.

Lor tatlısı


1 kilo lor peyniri,
4 adet yumurta,
2 buçuk çorba kaşığı margarin,
1 çay kaşığı karbonat,
5 kahve fincanı un.
Şerbeti İçin:
6 su bardağı şeker,
5 su bardağı su,
1 çorba kaşığı limon suyu

Yağlı ve tuzsuz lor peynirini ezerek, pütürsüz bir hale gelmesi için süzgeçten geçirin. Yumurtaların sanlarını ayırın. Peynire, yumurta sarılan, erimiş yağı, karbonat ve unu ekleyip iyice yoğurarak yumuşak bir hamur haline getirin.
Hamurdan, cevizden biraz büyük toplar alıp yuvarlayın. Topların, ortasına bastırarak biraz yassılaştınn. Yağlanmış tepsiye dizin, önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tepsiyi firma yerleştirdikten sonra, su, şeker ve limon suyu ile bir şerbet yapın. Şerbet kaynarken üzerinde oluşan köpüğü alın. Tatlılar kızarınca, tepsiyi finndan çıkarın. Henüz kızgın haldeyken kaynar şerbeti üzerine dökün ve üzerini bir kapakla kapatıp soğumaya bırakın.

Lor Tatlısı


2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu ile şurup kaynatılır. Soğumaya bırakılır. 4 adet yumurta çırpılır. 1 çay bardağı toz şeker eklenir sırasıyla 1 su bardağı süt, 1 su bardağı irmik, 1/2 kg tatlı lor, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket hamur kabartma tozu ilave edilerek hamur yapılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir, fırından çıkar çıkmaz sıcak iken üzerine soğuk şerbet dökülür.

LOR TATLISI


250 gr. lor peyniri
1 çay kaşığı karbonat
2 yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu içi:
4 su bardağı şeker

Loru eziniz. Yumurta, yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunda eritilmiş karbonat katıp karıştırınız. Una irmik ilave edip yumuşak bir hamur yapınız. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak üstten hafif bastırınız. Yağlanmış fırın tepsisine 2 cm. ara ile diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
Şekere 4 su bardağı su katıp orta kıvamda şurup hazırlayınız. Sıcak olarak soğuk lor tatlılarının üzerine dökünüz.

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 97, 98, 99 ... 175, 176, 177  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır