Lor Peynirli Poğaça
Malzemeler;
2 tane
yumurta
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Üzeri için çörek otu
Aldığı kadar un
İçi için;
2 su bardağı lor
peyniri
1 demet maydanoz veya dereotu
1 çay kaşığı pul
biber
Yapılışı;
Yoğuracağınız kabın içine 1
yumurtayı,sıvıyağı,yoğurdu,kabartma tozunu ve tuzu
koyun.Yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edin ve yoğurun. Poğaçanın hamurunu yarım saat kadar dinlendirin.
Diğer tarafta loru, maydanozu, pul
biberi karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda açın. Lorlu içten
koyun ve kapatın. Üzerine
yumurta sarısı sürün. Çörek otuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.