Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Lömbedek Tatlısı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Lömbedek Tatlısı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc114924
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2016
2,299 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir Pomak tatlısı tarifimiz var
"Lömbedek Tatlısının" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
ve yeteri kadar un
şerbet için: 4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
lömbedek tatlısı için gerekli malzemelerimizi öğrendik
şimdi artık hamuru yoğurarak işlemlerimize başlayabiliriz
öncelikle biliyorsunuz 2 adet yumurtamız var
biraz dağıtalım
1 bardak yoğurdu...
ve yarım bardak sıvı yağı aktarıyoruz
malzemeler her yerde bulunabilir çok basit malzemeler
o yüzden yapımı da kolay
güzelce karıştırıyoruz
şimdi azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam edelim
sonra da elimizle yoğuracağız
şimdi unu, unun üzerine kabartma tozunu...
ve vanilyayı ilave ediyoruz
en tipik özelliği iki paket kabartma tozu kullanıyor olmamız
yumuşak bir hamur yapacağız
o yüzden unumuzu kontrollü bir şekilde ilave etmeye devam ediyoruz
şimdi artık çatalı alalım, elimizle yoğurmaya başlayalım
gene kontrollu bir şekilde unu ilave edelim
gördüğünüz gibi toparlanmaya başladı
artık unumuzu daha da kontrollü ilave etmeye başladık
çünkü hamurun katılaşmasını istemiyoruz
artık un ilave etmiyorum
birkaç dakika daha bu şekilde yoğuruyoruz
gördüğünüz gibi hamurumuz çok güzel bir kıvamda
şimdi bunu alıyorum ve öncelikle iki parçaya ayırıyorum
bunu şekillendirmenin en büyük özeliği; uzun bir oklava gibi uzatacağız
bu kalınlık ve bu uzunluk yeterli
şimdi iki parmak eninde bıçakla kesiyoruz
bezeleri alıyoruz, üst kısımlarına bastırıyoruz
şekli tamamen bundan ibaret
bol miktarda yağladığımız fırın tepsisine sıralıyoruz
şimdi diğer hamurumuza da aynı şekilde oklava biçimi vereceğiz
ve kesip tepsimize yerleştireceğiz
son löbedeğimizi de bıraktık
fırını 5 dakika önceden 180 dereceye ısıttık
şimdi artık buluşma zamanı
20 dakika sonra
lömbedek tatlısı fırından çıktı
180 derecede 20 dakika kadar pişti, çok kızarmasını istemiyoruz
gördüğünüz gibi açık pembe kızardı
şimdi 5-6 dakika havalanmasını istiyoruz
biz bu arada şerbeti karıştıracağız
farkettiyseniz şerbeti kaynatmıyoruz
sadece karıştıracağız
ve bu şekilde üzerine dökeceğiz
su ve şekeri karıştırarak basit şerbetimizi hazırladık
şimdi sıcak lömbedeklerin üzerine gezdiriyoruz
şerbetimizi ilave ettiki şimdi, çekmesini bekleyeceğiz
Pomak'lara özgü lömbedek tatlısı şerbetini çekti
çok güzel, sizin için servise sunduk
inşallah en kısa sürede denersiniz, bizleri ve Pomak'ları hatırlarsınız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı kolay, etnik, farklı bir tatlı tarifi paylaştık
"Lömbedek Tatlısının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi, bizleri ve Pomak'ları hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Lömbedek Tatlısı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Lömbedek Tatlısı (görsel) 13,183 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası