Lokum Pirzola
10 adet pirzola
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
6 diş
sarımsak
1
limon suyu
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Pirzolaları derin bir kabın içine yerleştirin. Üzerine
limon suyu ezilmiş
sarımsakları,
sütü, sıvı yağı ve baharatları ekleyip elinizle iyice yoğurun. Etler
sütlü sarımsağı içine iyice çekmeli, bu şekilde 2 saat bekletebilirsiniz. Etlerin lokum gibi olması için bu işlem önemli. Pişirileceği zaman içine
zeytinyağını da döküp tavada iki yüzünü de pişirin. Ya da fırın kabında çok kızartmadan pişip hazırlayın. Servis yaparken yanında
domatesleri ve dilim
havuçları nasıl arzu ediyorsanız hazırlayıp ikram edin.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 06.10.2014