Lokum Piliç
4 adet
piliç göğüs bonfile
150 gr şerit doğranmış
dana jambon
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
½ bardak
süt
Galeta unu
Kızartma için sıvıyağ
Piliç bonfilelerini döverek inceltiniz. Az tuz, kara
biber sürerek tatlandırınız.
İncelttiğiniz bonfilelerin içine
dana jambon ve biraz kaşar rendesi koyup rulo yaparak sarınız. Kürdan batırarak kapatınız. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.
2 Yumurta çırpılıp içine 2 çorba kaşığı un ve
süt koyarak bulamaç haline getirin.
Hazırlamış olduğunuz
piliçleri önce
yumurtalı
süte , sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.
Patates püresi veya haşlanmış sebzeler garnitür olarak kullanılabilir.