Limonlu Tavuk Göğsü
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
30 gr tereyağı
250 ml
tavuk suyu
1 Yemek Kaşığı soya sosu
2 Adet
yumurtanın akı
400 gr
tavuk göğüs eti
1,5 Yemek Kaşığı
mısır nişastası
75 gr un
1 Yemek Kaşığı esmer şeker
1 Adet Limonun Suyu
Tavuk etlerini et döveceği ile inceltin. Önce
yumurta akına sonra una bulayıp fazlasını silkeleyin. Tereyağı ve yağımızı tavada ısıtıp
tavuk etleri kızarıncaya kadar pişirin. Mısır nişastası, şeker ve
limon suyunu sos tenceresinde pişirin. Soya sosu ve
tavuk suyunu ekleyip koyulaşıncaya kadar kaynatın. Etleri servis tabağına alıp üzerine sos gezdirin. Rendelenmiş
limon kabuğu ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.