Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,029,512,195 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > LİMONLU PORTAKALLI PASTA (1 adet - 58,124 defa bakıldı)

LİMONLU PORTAKALLI PASTA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







LİMONLU PORTAKALLI PASTA

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: http://ml.md/lc11521
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2007
1,726 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
150 gram toz şekeri,
50 gram topak şeker,
50 gram un,
1 kavanoz ahududu marmelâtı,
1 kaşık tereyağı,
1/2 litre süt,
3 yumurta,
1 limon,
1 portakal,
1 bardak kadar su,
ince dilimlere doğranmış pandispanya veya ince uzun bisküvit,
5 yaprak Jelatin,
birkaç meyve şekerlemesi.

Yapımı:
Jelatin yapraklarını soğuk suya koyup yumuşatmalı. Sütü kaynatırken içine bir parça limon kabuğu (sadece sarısı) koyarak kokulandırmalı. Büyük bir porselen kâseye 100 gram toz şekeriyle yumurta sarılarını koyup bunları çırparak iyice köpürtmeli. Sonra bunları çırpmaya ara vermeden önce azar azar unu katıp yedirmeli. Sonra da kaynar sütü sicim gibi ince akıtarak bu karışıma yedirmeli. Kâseyi ateşteki benmarinin içine oturtmalı ve kaynayacak kıvama gelinceye kadar karıştırmaya ara vermeden pişirmeli. Kâseyi benmariden indirmeden ez önce suyu sıkılmış jelatini ufalayarak kremaya katıp yedirmeli ve kâseyi benmariden alıp bir kenarda soğumaya bırakmalı. Bir puding kalıbını yağa bulamalı. 17-18 kadar kesme (topak) şekeri limon veya portakal kabuğuna iyice sürttükten sonra kalan toz şekeriyle birlikte emaye bir tencereye koymalı. Üzerlerine de bir bardak kadar su döküp tencereyi ateşe oturtmalı ve şerbet koyulaşıp hafif renk değiştirinceye kadar yani on dakika kadar ateşte tutmalı. Bu işler yapılırken limonla portakalın suyunu çıkarmalı ve bu suları karıştırıp tülbentten geçirerek süzmeli. Emaye tencereyi ateşten indirince içindeki şerbete limon-portakal suyu karışımını katmalı, birkaç defa karıştırdıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakmalı. Meyve sulu şerbet soğuyunca bunu tekrar karıştımalı. İnce kesilmiş pandispanya dilimlerini şerbete batırıp bunlarla kalıbın dibini ve kenarlarını kaplamalı. Marmelâtı tahta bir kaşıkla döverek iyice yumuşattıktan sonra bu pandispanya dilimlerinin veya bisküvitlerin üstüne ince bir tabaka marmelât yaymalı. Bunun üstüne de kremanın yarısını boşaltmalı. Kremanın üstüne bir tabaka şerbette ıslatılmış pandispanya dilimi yaymalı, tekrar ince bir tabaka marmelât dökmeli. Kalan kremayı da boşalttıktan sonra bunun üstünü tekrar şerbette ıslatılmış pandispanya dilimleriyle örtmeli. Kalan şerbeti de pandispanya dilimlerinin üstüne gezdirerek döktükten sonra kalıbı buzdolabına kaldırmalı. Pudingi buz dolabında en azından 7-8 saat tuttuktan sonra kalıbı dolaptan çıkarıp bir kaynar suya batırıp çıkarmalı ve servis tabağına başaşağı ederek içindekini aktarmalı. Üstünü ve çevresini meyve şekerlemeleriyle süsledikten sonra tabağı servis vaktine kadar buzdolabında tutmalı.


ML® Limonlu Pasta için tıklayın









LİMONLU PORTAKALLI PASTA Tarifleri Pasta Tarifleri







(1 adet LİMONLU PORTAKALLI PASTA 58,124 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle