Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,025,935,217 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Limonlu Piliç (1 adet - 38,916 defa bakıldı)

Limonlu Piliç

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Limonlu Piliç

bitter
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.11.2008
Mesajlar: 71
Şehir: Niğde
Kısa URL: http://ml.md/lc30776
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2008
1,565 defa indirildi / yazdırıldı




4 küçük piliç (her biri yaklaşık 500 g, yürek, ciğer ve katıları çıkarılıp, başka tarifte kullanmak için saklanmış içleri iyice yıkanarak kurulanmış)
2 limonun kabuğu (ince şeritler halinde kesilmiş)
2 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
Yarım su bardağı elma sirkesi
30 g (2 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
limon dilimleri (süsleme için; isteğe bağlı)

Marinadı hazırlamak için limon kabuğu şeritleri, tavuk suyunun 35 cl'si (1 1/2 su bardağı), sirke, tuz ve karabiberi bir kâsede karıştırın. Piliçleri bir kaba yerleştirip, kâsedeki marinadı üstlerine boşalttıktan sonra, bir kaşıkla kabın dibine süzülen marinattan alarak, piliçlerin içlerine doldurun. Kabı bir kapakla ya da plastikfilmle örtüp, buzdolabında 24 - 48 saat bekletin,(piliçleri marinadın içinde ara sıra altüst edin).
Önce fırınınızı 190°C ısıtın. Kabı buzdolabından alıp, piliçleri geniş bir tabağa aktararak, piliçlerin göğüs boşluklarına kabın dibinde kalan marinattan (suyundan ve limon kabuğu şeritlerinden) 1 'er çorba kaşığı doldurun (kalan marinadı atın). Tereyağını tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak.tereyağını eritin. Eriyince piliçleri koyup, 1 dakika kadar pişirdikten sonra alt üst ederek, 1 dakika kadar da öbür yüzlerini pişirin. Piliçleri bir tabağa çıkararak, ayaklarını iple bağlayın. Sonra, bir fırın tepsisi içine yerleştirilmiş ızgara teline, göğüs bölümleri üste gelecek ve birbirlerine dokunmayacak biçimde dizip, tepsiyi fırına vererek, piliçleri altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 40 dakika) ızgara edin. Tepsiyi fırından alıp, piliçleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarın.
Sosu hazırlamak için, fırın tepsisinde birikmiş pişme suyunu küçük birtencereye aktarıp, kalan tavuksuyunu katın. Tencereyi orta ateşe oturtup, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, sosu yarı yarıya çekinceye kadar (8-10 dakika) kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, sosu bir tel süzgeçten süzerek, servis tabağındaki piliçlerin üstüne boşaltın. Piliçlerin üstünü limon dilimleriyle süsleyip (isteğe bağlı), servis yapın.

SERVİS ÖNERİSİ: Yanında buharda pişirilmiş havuç ve taze patatesle.








Limonlu Piliç Tarifleri Tavuk Yemekleri







(1 adet Limonlu Piliç 38,916 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle