Limonlu Muhallebi
1 litre
süt
1 adet iri
limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı
pirinç unu
Yarım çay bardağı un
1 su bardağıtoz şeker
1 çorba kaşığı margarin
Dövülmüş
fındık
Soğuk
süt,
pirinç unu, un şeker bir tencereye konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarark kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce margarin ve
limon kabuğu eklenir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca üzerine dövülmüş
fındık serpilir, servis yapılır.