Limonlu Krem Peynirli Bar
125 gr margarin (oda ısısında)
1/3 su bardağı pudra sekeri
1 paket toz vanilya
1 + 3/4 su bardağı un (ayrılmış)
1/3 su bardağı
ceviz
1 paket krem
peynir
2 su bardağı şeker
3
yumurta
1/3 su bardağı taze sıkılmış
limon suyu
1
yemek kaşığı ince
limon rendesi
1
yemek kaşığı pudra sekeri (üstüne)
Fırını 175C dereceye getirin. Borcam kalıbınızı veya aynı büyüklükteki tepsinizi alüminyum folyo ile kaplayıp katı yağ ile yağlayın.
Yağı, pudra şekerini geniş bir kasede karıştırın. Yavaşça 1+1/2 su bardağı un, vanilya ve
cevizleri ekleyip karıştırın.
Katıca bir hamur olacaktır. Bunu hazırladığınız tepsiye yayıp bastırarak düzleyin. Fırında 15 dakika pişirin.
Krem
peyniri ve şekeri bir kasede yüksek hızda mikser ile çırpın. Kalan 1/4 su bardağı unu ve
yumurtaları ekleyip karıştırın.
Limon suyunu ve rendesini ekleyip karıştırın. Pişmiş hamurun üstüne döküp yaklaşık 30 dakika veya üst
krema pişip katılaşana kadar pişirin.
1 Yemek kaşığı pudra şekerini üzerine eleyin. Kare veya dikdörtgen seklinde kesip ta
baklara koyarak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 31.05.2015
